Cumi saos padang

Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
Sawangan Depok

Masak ini request keluarg, yuk intip resep nya. Mudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3 orang
  1. 300 grcumi basah, bersihkan kupas kulit nya, potong"
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 batangsereh (geprek)
  4. 1 cmjahe (geprek)
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 sdmsaos tiram (saori)
  7. 2 sdmsaos cabe (delmonte)
  8. 1 sdmsaos tomat (delmonte)
  9. 8 buahcabai rawit merah (iris-iris)
  10. 1 batangdaun bawang (iris-iris)
  11. 1 sdtmaizena (larutkan dgn 2sdm air)
  12. 100 mlair matang
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram
  15. Bumbu halus :
  16. 3 siungbawang putih
  17. 4 siungbawang merah
  18. 8 buahcabai merah keriting
  19. Secukupnya Minyak untuk menumis

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Blender bumbu halus dan minyak

  2. 2

    Setelah cumi dibersihkan, berikan perasan jeruk nipis. Diamkan 5menit kemudian bilas dengan air bersih.

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daun jeruk,jahe,sereh,saus tiram,saus tomat,saus cabai, garam dan gula.

  4. 4

    Tambahkan air matang, tunggu mendidih

  5. 5

    Icip rasa kalau rasa sudah pas masukan cumi nya. Aduk hingga cumi berubah warna. Jangan terlalu lama dimasak agar cumi tidak alot atau keras.

  6. 6

    Berikan larutan maizena, biarkan agak mengental. Sebelum diangkat masukan daun bawang.

  7. 7

    Cumi saos padang siap disajikan. Terima kasih selamat mencoba🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Thia Lestari
Thia Lestari @lestari_cooklovers
pada
Sawangan Depok
bisa masak enak it's my dream. seorang emak yg rajin banget masak tuk suami & anak tersayang. baru mulai start mengunggah resep", hobby masak. cuma gak hobby nulis😂😂😂. jadi gimana ya klo lagi mood baru nulis resep...😅😅😅 banyak coba resep di cookpad Alhamdulillah selalu berhasil. malah ada kue yg buat jadi bakulan juga. kalau kue kering aku kebanyakan pakai oven toaster merk maspion (oven yg tidak ada pengaturan suhu nya) akan tetapi selalu berhasil bikin. aku coba unggah resep" masakan keseharian aku y... yg gampil" dulu. bismillah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa