Bakso Kotak- Kuah Rawon

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Bakso juga bisa kita kreasikan bentuknya menjadi kotak lho..
Dan untuk kuahnya bisa kita padu padankan dengan bumbu apa saja. Di sini saya memakai bumbu Rawon instant sebagai bumbu kuahnya. Resep bakso lainnya bisa lihat di hestek #baksolingga

#baksokotak #baksolingga #bakso
#CookpadCommunity_jakarta

Bakso Kotak- Kuah Rawon

Bakso juga bisa kita kreasikan bentuknya menjadi kotak lho..
Dan untuk kuahnya bisa kita padu padankan dengan bumbu apa saja. Di sini saya memakai bumbu Rawon instant sebagai bumbu kuahnya. Resep bakso lainnya bisa lihat di hestek #baksolingga

#baksokotak #baksolingga #bakso
#CookpadCommunity_jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 porsi
  1. 500 gramdaging sapi giling
  2. 3/4 sdmgaram
  3. 2 butirtelur
  4. 200 grames batu serut
  5. 4 siungbawang putih, haluskan
  6. 4 sdmbawang merah goreng
  7. 200 gramtepung sagu
  8. 50 gramtauge pendek
  9. 3 batangsereh geprek
  10. 10 lembardaun jeruk
  11. 1200 mlair
  12. 1 bungkus (54 gram)bumbu Rawon
  13. Taburan : daun bawang/seledri dan bawang goreng
  14. Pelengkap : sambal dan jeruk limo

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan daging, garam, telur,es serut, bawang putih dan bawang merah goreng, giling sampai lembut

  2. 2

    Tambahkan tepung sagu. Giling rata sampai lembut dan kalis

  3. 3

    Tuang dalam 2 loyang uk 22x22x3 yg dialasi daun pisang dan dioles tipis minyak. Di sini saya membuat 1/4 resep, saya memakai loyang uk 10x20x3 cm

  4. 4

    Kukus dg api kecil-sedang selama 40 menit. Angkat, dinginkan dan potong2 kotak

  5. 5

    Didihkan air, masukkan sereh, daun jeruk dan bumbu Rawon. Aduk rata dan didihkan. Saat akan diangkat, tambahkan daun bawang/seledri, aduk rata

  6. 6

    Sajikan bakso dg tauge dan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa