Abon Ikan Tongkol
Stok bekal suami menuntut ilmu
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, lumuri garam, lada hitam dan air jeruk nipis. Biarkan 15 menit
- 2
Kukus tongkol kurleb 15. Angkat dan dinginkan
- 3
Pisahkan tongkol dr kepala, tulang dan kulit (jadi 500 gr). Remas2 tongkol hingga hancur (bisa juga diblender jika ingin lebih halus dan suwir jika ingin lebih kasar, selera saja)
- 4
Tumis bumbu halus, irisan cabe, salam sereh, lengkuas hingga harum. Tambahkan air, santan dan gula. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih.
- 5
Masukan ikan, aduk2 hingga mengering (sy gg sampai kering sempurna, hanya 30 menit mengaduk keburu si kecil bangun).
- 6
Indikator matang: ikan terasa ringan saat dibolak balik dan gg ada lagi ikan yg menggumpal.
- 7
Setelah kering beri garam, royko aduk rata. Dan matikan api
- 8
Dinginkan, tambahkan bawang goreng. Lalu masukan toples. Siap dinikmati kapan aja
Resep Serupa
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Mumpung harganya murah, jadi dibuat abon ikan saja. Bisa menjadi stock lauk sarapan untuk yang mager dan buru-buru berangkat kerja. Bisa sebagai lauk bekal juga.
-
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Challenge ke-3 #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAbon dan menambah challenge ke-21 #GAS2025Terima kasih banyak atas ilmu dan inspirasi resepnya Bund @inakpunyoraso akhirnya bisa juga membuat abon dari ikan.Mohon izin saya gunakan ikan tongkol yang sudah di kukus ya Bund, dan menggunakan beberapa merk produk yang tersedia saja di rumah, karena keterbatasan mendapatkan produk sponsornya🙏🏻😊Abon ikan tongkolnya dapat 1 mangkok, mungkin sekitar 500 gram. Lumayan nih buat stok lauk bekal ke kantor nanti 🥹👩🏻🍳Sumber resep abon ikan : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24632275 @inakpunyoraso
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Biasanya abon identik dengan daging sapi atau daging ayam ya, nah skrg aku mau berbagi resep abon ikan tongkol yg aku jamin rasanya enak banget. Kalo udah makan ini dg nasi pasti deh ngabisin nasi sebakul 😄#AbonIkan#AbonIkanTongkol#AbonIkanHomemade#CookpadCommunity_Sumut
-
-
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Alhamdulillah masih diberikan kesehatan jadi masih bisa setoran Hasil Belajar di Kelas Abon. Kali ini saya buat Abon dari Ikan Tongkol. Pokoknya Terimakasih Cookpad Indonesia end Narasumber yang kechee. Mau berbagi ilmu dan pengalaman serta pengetahuan dalam mengolah aneka jenis Abon. Semoga Allah Catatkan sebagai amal baik ya mba@inakpunyoraso#205#Lauk#Abon#AbonAyam#BelajarBarengKomunitas#KelasAbon#GAS2025#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCocok#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#KulaEtamCoCoK#MeolahCaruan_AbonTongkol
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
First time membuat abon ikan. Rasanya? Enak banget. Oh iya ini tanpa santan dan tidak kering banget gorengnya. Tapi sudah enak, mungkin kalau ditambah santan makin sedap. Tanpa cabai karena anak kami belum bisa mentolerir cabai. Bumbu aromatiknya diganti dengan ketumbar, karena sudah habis yang di rumah. Karenanya, saya modifikasi teknik masak ikannya jadi dikukus tidak direbus.Terimakasih Mba @inakpunyoraso mantap betul resepnya. Mohon maaf banyak dimodifikasi, menyesuaikan apa yang dimiliki di rumah. InsyaAllah kalau sempat nanti coba lagi yang sesuai resep. Semoga ilmunya berkah ya Mba.. Aamiin#gas2025#kelasabon#belajarmasakbarengkomunitas#cookpadcommunity_depok
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Semoga resep bermanfaat, dan selamat mencoba.. Untuk yang recook boleh kirim hasil recook-nya Bund..Terima kasihh 😀
-
-
Abon Ikan Tongkol Abon Ikan Tongkol
Selalu bikin abon ikan karena anak sulung suka banget sama abon ikan. Bikinnya juga gampang banget. Bisa buat stok lauk selama seminggu. Yuk intip resepnya.#Gas2025#SeafoodLezat#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapKreasiSeafoodLezat -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar