186. Mie Aceh Udang Bakso

Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
Tangerang 》 Pontianak

Disini banyak ditemukan mi lidi kering, karena penasaran saya coba beli dan biasanya digunakan untuk membuat mie aceh, warnanya orens dan rasanya asin, jadi jika ingin menambahkan garam jangan terlalu banyak. Untuk isiannya saya menggunakaan stok yang ada dikulkas, udang dan bakso. Enak berasa rempahnya, pedas nya juga ringan, dimakan panas" cocok di saat hujan.

Source : Kristina Barus

#cookpadcommunity_kalbar
#cookpadcommunity_tangerang
#jajanantangerang

186. Mie Aceh Udang Bakso

12 orang berencana membuat resep ini

Disini banyak ditemukan mi lidi kering, karena penasaran saya coba beli dan biasanya digunakan untuk membuat mie aceh, warnanya orens dan rasanya asin, jadi jika ingin menambahkan garam jangan terlalu banyak. Untuk isiannya saya menggunakaan stok yang ada dikulkas, udang dan bakso. Enak berasa rempahnya, pedas nya juga ringan, dimakan panas" cocok di saat hujan.

Source : Kristina Barus

#cookpadcommunity_kalbar
#cookpadcommunity_tangerang
#jajanantangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 grmi aceh (me : 1 bks mi lidi)
  2. Bumbu halus :
  3. 10 buahcabe merah
  4. 1/2 ruasjahe
  5. 3 buahkemiri
  6. 1/2 ruaskunyit
  7. 20 butirmerica / 1/2sdt merica bubuk
  8. 8 siungbawang putih
  9. 10 siungbawang merah
  10. 1/4 sdtjintan
  11. 1/4 sdtketumbar
  12. 3 butirkapulaga
  13. 1 sdmbubuk kari (me: adabi)
  14. Secukupnyakecap, garam, gula dan kaldu bubuk
  15. 100 grtauge
  16. 100 grkol
  17. 2 batangdaun bawang dan seledri
  18. 1 butirtelur
  19. Secukupnyabakso dan udang (bisa skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mi lidi hingga lembut. Sisihkan. Iris kol dan daun sop dan seledri. Sisihkan. Iris tipis bakso dan udang. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan udang dan bakso. Masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Masukkan telur, aduk-aduk. Kemudian masukkan kol dan tauge. Aduk rata. Kemudian masukkan mi. Tambahkan sedikit air. Beri garam, gula, kecap dan kaldu bubuk. Aduk kembali sambil tes rasa. Masak hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Mie aceh siap disajikan. Enak dimakan selagi hangat dengan tambahan acar timun dan emping. Mantap rasanya😍🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vifya_kitchen
Vifya_kitchen @vifya_vie21
pada
Tangerang 》 Pontianak
Just a happy mom || love baking||🥰🥰🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa