Cara membuat pempek Masukan ikan giling didalam baskom lalu masukan bawang putih,garam aduk rata lalu masukan sagu tani dan ulenin sampai tercampur rata lalu bentuk bulat memanjang Sementara itu rebus air didalam panci setelah mendidih masukan pempek yg sudah dibentuk td sampai mengapung lalu tiriskan dan goreng sampai kekuningan angkat dan dibelah tengahnya sisihkan...

Cara membuat isinya Rendam udang rebon selama 15 menit dengan air hangat,sementara itu haluskan bawang putih,bawang merah,cabe rawit dan garam setelah itu tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan rebon udang dan kecap manis tambahkan air sedikit masak hingga air mengering dan bumbu mengental lalu koreksi rasa angkat Masukan 1Sdt kedalam belahan pempek dan tata dipiring dan sajikan...