Soto Betawi

Soto Betawi

widyarp @widyarp

Soto Betawi

widyarp @widyarp

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

200 grDaging sapi
Emping
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
2 butircengkeh
Sedikitbunga lawang kecil
Merica, jinten
1 butirkemiri sangrai/bakar
1 ruas jarikunyit
Sedikitkayu manis kecil
1 btgserai
sedikitJahe
Daun salam, lengkuas, daun jeruk
1/2 sachetsantan instan
Gula pasir, kaldu penyedap, garam, kecap
Telur rebus, daun bawang, kentang iris tipis digoreng
Tomat potong dadu, jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, jinten, kunyit, kemiri, jahe, lalu tumis dengan kayu manis, cengkeh, daun salam, serai geprek, lengkuas, daun jeruk sobek2
2

Rebus daging hingga empuk, potong daging
3

Masukan bumbu tumis tadi ke kuah kaldu daging, masukan gula, garam, kaldu penyedap, santan, kecap sedikit, tes rasa
4

Sajikan dengan kentang, tomat, daun bawang, emping dan siram kuah soto & daging

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

widyarp @widyarp

pada 15 Maret 2021 07.29

ibu rumah tangga yang setiap hari belajar masak supaya suami & anak betah dirumah dan makin disayang✌

Lebih banyak

Komentar (3)

Dessi Tri @cook_20694705

06 April 2021 01.46

Mba Wid, air nya ditambah berapa banyak utk ukuran bumbu seperti itu

Kata kunci

Soto Cengkeh Kunyit Daun Bawang Gula Potato Kecap Sereh Daun Jeruk Jeruk Nipis Telur Rebus Emping Daging Sapi Santan Cinnamon Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe