Soto Ceker ala Kadipiro (Jogja)
Coba2 ikutan posting #LihaiRecook8_Yogyakarta ceritanya. Dan kali ini tantangannya me-recook 2 resep soto asal Jawa dan Yogyakarta. Soto Jateng itu beda banget sama soto yang biasa dibuat dirumah. Karena selama ini klo masak soto arahnya ke timur atau barat Jawa. Soto jawa barat banyak yang berkuah santan atau berkuah susu seperti soto betawi. Sedangkan soto jatim kuahnya kental dan kuning pekat dengan bumbu yang maksimal.
Nah, klo soto jogja ini sotonya bening. Bumbunya juga minimalis. Awal kenal mungkin tidak akan tergoda, tapi begitu sudah mencoba. Bisa dipastikan ketagihan deh dengan segernya soto jogja ini.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Soto Ceker ala Kadipiro (Jogja)
Coba2 ikutan posting #LihaiRecook8_Yogyakarta ceritanya. Dan kali ini tantangannya me-recook 2 resep soto asal Jawa dan Yogyakarta. Soto Jateng itu beda banget sama soto yang biasa dibuat dirumah. Karena selama ini klo masak soto arahnya ke timur atau barat Jawa. Soto jawa barat banyak yang berkuah santan atau berkuah susu seperti soto betawi. Sedangkan soto jatim kuahnya kental dan kuning pekat dengan bumbu yang maksimal.
Nah, klo soto jogja ini sotonya bening. Bumbunya juga minimalis. Awal kenal mungkin tidak akan tergoda, tapi begitu sudah mencoba. Bisa dipastikan ketagihan deh dengan segernya soto jogja ini.
#CookpadCommunity_Yogyakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, kemudian rebus hingga mendidih bersama bumbu cemplung dan garam.
- 2
Blender bumbu halus dan tumis hingga harum. Lalu masukkan ke dalam panci rebusan ayam yang sudah mendidih. Aduk rata, tes rasa dan masak hingga ceker empuk.
- 3
Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.
Soto jogja biasa disajikan langsung dicampur dengan nasi.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar