Tahu Tempe Kuah Santan

Name: Tahu Tempe Kuah Santan
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong tahu kuning (kecil); 1/2 Tempe bungkus daun; 1 bungkus kecambah; Santan (saya beli yang sudah diparut 2rb); 5 bawang merah; 3 bawang putih; 2 Cabe merah besar; Sereh, tomat, lengkuas (lihat pada gambar yaa); 3-5 lembar daun salam (tergantung selera); Gula, Garam, Penyedap Rasa

Ayoe Wizka @ayoewizka66

Kalimantan Selatan

Ibu pernah beberapa kali bikin ini & saya sangat suka. Jadi minta resepnya lalu eksekusi. Hehe
#Tahutempekuahsantan
#ramadhan
#ramadhan2021

Lebih banyak

Tahu Tempe Kuah Santan

Ayoe Wizka @ayoewizka66

Kalimantan Selatan

Ibu pernah beberapa kali bikin ini & saya sangat suka. Jadi minta resepnya lalu eksekusi. Hehe
#Tahutempekuahsantan
#ramadhan
#ramadhan2021

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

4 potongtahu kuning (kecil)
1/2Tempe bungkus daun
1 bungkuskecambah
Santan (saya beli yang sudah diparut 2rb)
5bawang merah
3bawang putih
2Cabe merah besar
Sereh, tomat, lengkuas (lihat pada gambar yaa)
3-5 lembardaun salam (tergantung selera)
Gula, Garam, Penyedap Rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bahan - Bahan
2

Potong tahu dan tempe bentuk dadu
3

Peras santan (ini sesuai selera, ingin banyak kuah atau tidak).
Saya menggunakan air setengah gayung (2x memeras santannya)
4

Oseng bawang merah, bawang putih dan cabe hingga harum.
5

Lalu masukkan tempe dan tahu, oseng2 sebentar setelah itu langsung masukkan santan yang telah diperas, aduk sebentar saja lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam. Diaduk sesekali, hingga mendidih. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa (tes rasa). Baru terakhir masukkan potongan tomat. Aduk sebentar lalu hidangkan.
6

Note : kuahnya disesuaikan apabila ingin sedikit biarkan agak sdkt lebih lama.
Selamat Mencoba