Acar Ikan Nila

MJ Kitchen
MJ Kitchen @MJKitchen0528
Bandung

Biar masaknya semangat, bulan ramadhan masak yang sekaligus protein plus vitamin (dr sayuran) dalam satu menu. 😉
Masak semangat makanpun nikmat! Yuk masak yukk..!

Acar Ikan Nila

15 orang berencana membuat resep ini

Biar masaknya semangat, bulan ramadhan masak yang sekaligus protein plus vitamin (dr sayuran) dalam satu menu. 😉
Masak semangat makanpun nikmat! Yuk masak yukk..!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 orang
  1. 2 ekorikan ukuran sedang
  2. 1 buahwortel
  3. 7 buahbuncis
  4. 1 buahtimun
  5. Bumbu halus
  6. 7 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. 3 butirkemiri sangrai
  9. 2 cmkunyit
  10. 1.5 cmjahe
  11. 2 buahcabe merah tanjung
  12. 5 buahcabe rawit atau cengek
  13. Bumbu kasar
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3-5 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh digeprek
  17. 2 cmlengkuas
  18. Secukupnyagaram
  19. 1 sdmKaldu Jamur
  20. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci ikan nila, kemudian lumuri dengan jeruk nipis, cuci kembali, lalu tiriskan dan beri bumbu racik ikan goreng, diamkan kurleb 5 menit.

  2. 2

    Goreng ikan nila hingga setngah kering, kemudian tiriskan.

  3. 3

    Sambil menunggu ikan nila digoreng, potong wortel, buncis dan timun yang sudah dicuci.

  4. 4

    Siapkan bumbu halus, kemudian blender, atau ulek hingga halus dan tercampur.

  5. 5

    Siapkan wajan dengan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, sereh, dan lengkuas. aduk hingga rata masukkan garam, gula, dan kaldu jamur atau penyedap lainnya.

  6. 6

    Masukkan wortel, buncis kemudian timun, aduk hingga agak layu, kemudian beri 1.5 gelas air.

  7. 7

    Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, kemudian aduk dan diamkan hingga bumbu meresap.

  8. 8

    Matikan kompor, dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MJ Kitchen
MJ Kitchen @MJKitchen0528
pada
Bandung
My hoby is make a something new, absolutely in cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa