Lontong Sayur (Resep Andalan u/ Hajatan + TIPS Labu Siam Tidak Kaku 🍐)
Lontong sayur labu siam ini adalah salah satu menu wajib ketika Hari Raya. Berikut merupakan resep andalan keluarga saya yang biasa saya gunakan untuk nasi kotakan acara hajatan atau tasyakuran. Banyak dari teman-teman (bahkan mama-mama teman saya) meminta resep andalan ini. Saya bagikan resepnya di sini supaya bisa bermanfaat setidaknya untuk diri saya sendiri 😁.
Karena ini resep untuk hajatan jadinya banyak, boleh pakai setengah resep untuk teman-teman jika ingin membuat dalam porsi kecil ya. Ada takaran per biji dan takaran per gram untuk memudahkan kita semua 😄.
Mari kita memasak! 👩🏻🍳❤️
#PejuangGoldenApron3 #wk50
#CookpadCommunity_Malang
#PekanPosbarSayurLebaran
#SayurLebaran
Lontong Sayur (Resep Andalan u/ Hajatan + TIPS Labu Siam Tidak Kaku 🍐)
Lontong sayur labu siam ini adalah salah satu menu wajib ketika Hari Raya. Berikut merupakan resep andalan keluarga saya yang biasa saya gunakan untuk nasi kotakan acara hajatan atau tasyakuran. Banyak dari teman-teman (bahkan mama-mama teman saya) meminta resep andalan ini. Saya bagikan resepnya di sini supaya bisa bermanfaat setidaknya untuk diri saya sendiri 😁.
Karena ini resep untuk hajatan jadinya banyak, boleh pakai setengah resep untuk teman-teman jika ingin membuat dalam porsi kecil ya. Ada takaran per biji dan takaran per gram untuk memudahkan kita semua 😄.
Mari kita memasak! 👩🏻🍳❤️
#PejuangGoldenApron3 #wk50
#CookpadCommunity_Malang
#PekanPosbarSayurLebaran
#SayurLebaran
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tahu dan tempe setengah matang. Boleh juga dikukus. Sisihkan.
- 2
Iris memanjang labu siam. Dan beri sekitar 2 sdm garam. Remas ringan hingga tingkat keras yang dimau. Saya labu siamnya setengah lemas saja ya. (TIPS: memberi garam pada labu siam akan membuat labu siam tidak kaku. Cara ini akan membuat air dalam labu siam keluar.)
- 3
Blender semua bumbu halus. Dan tumis dengan menambahkan serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga bumbu matang.
- 4
Masukkan labu siam, tahu, tempe. Tuangkan santan kental, boleh ditambah sedikit air. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. Koreksi rasa sesuai selera. Masak hingga labu siam empuk.
- 5
Taburi dengan irisan daun bawang dan bawang putih goreng supaya lebih sedap. Sajikan lontong sayur untuk Hari Raya 😃❤️
- 6
Makin spesial dengan ditambahkan telur bumbu petis ala Jawa Timuran. Resep telur petis ada di sini ya, Moms 😄👉
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)