Tongkol Gulai Asam
Mencoba mengkreasikan resep gulai sederhana dengan tambahan asam glugur, ternyata rasanya enak gurih asem2 seger 🥰
Tongkol Gulai Asam
Mencoba mengkreasikan resep gulai sederhana dengan tambahan asam glugur, ternyata rasanya enak gurih asem2 seger 🥰
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan, potong2 tomat. Marinasi tongkol dengan lemon dan garam.
- 2
Goreng tongkol, saya tidak terlalu lama kemudian tiriskan.
- 3
Blender bumbu halus.
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak sampai wangi, kemudian masukkan daun salama aduk2 sampai agak layu dan masukkan tomat, cabai, serai dan lengkuas (aduk2).
- 5
Tuang air dan santan, aduk2 sampai rata kemudian masukkan gula, garam dan lada (aduk2 lagi).
- 6
Masukkan tongkol dan asam glugur, aduk2 sampai rata dan masak terus dengan api sedang sambil sesekali diaduk sampai bumbu meresap di ikan. Kemudian tes rasa.
- 7
Tongkol gulai asam siap dinikmati (saya dengan tumis sawi wortel). Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Gulai Asam Tongkol Gulai Asam Tongkol
Walau ga bisa makan menu ini karena suka gatal klo makan ikan tongkol tapi suka banget sama aroma menu ini seger bingitss.#PejuangGoldenApron3#Minggu7#SeninSemangat#MasihDiRumahAja
-
-
Gulai Tongkol Asam Pedas Gulai Tongkol Asam Pedas
Ikan tongkol memang enaknya dimasak berkuah supaya dagingnya tetap lembut, gulai asam pedas membuat ikannya tetap segar asalkan santannya encer saja, jgn terlalu kental. Selamat mencoba yah..
-
Gulai Tongkol Asam Pedas Gulai Tongkol Asam Pedas
Menunya pedas lagi,kesukaan orang rumah.....🙂🙂🙂#SiapRamadan
-
Ayam Gulai Asam Ayam Gulai Asam
pernah makan menu ini di semua rumah makan... nah jumpa lagi menu ini di rumah saudara... dan sepekan belakangan ini sedang mencoba resep tanpa minyak... dan jadilah menu ini hari ini...#KulinerLokalSumut#CookpadCommunity_Sumut
-
15. Gulai Tongkol Asam Pedas 15. Gulai Tongkol Asam Pedas
Saya dan keluarga suka dengan berbagai macam olahan ikan tongkol. Kali ini saya mau share lagi resep terbaru saya. Kenapa rawitnya gak ikutan diulek? Karena ga semua anggota keluarga tahan pedesnya rawit jadi kalo ada yang doyan pedes bisa deh tuh langsung kunyah rawitnya hehe 😉Cusss moms ini resepnya... yuhuuuu...^^#Berburucelemekemas minggu ke-6 #Resolusi2019#cookpadcommunity_binjai#Resep_Almi
-
Gulai Tongkol Asam Aceh Gulai Tongkol Asam Aceh
Awalnya penasaran banget sama olahan tongkol yang sering dijual di warung naspad (nasi padang), karena kebetulan di rumah ada ikan tongkol 1kg, cobalah cari-cari resep di cookpad, setelah direcook dengan bahan-bahan sederhana yang ada di rumah, rasa tetep endull
-
-
Gulai asam padang Gulai asam padang
Gulai ini asli msakan dari padang pariaman.gulai ini rsanya sngguh sedap aroma asam kandis dn daun knyit yg harum...Ehmm...jdi pngen nmbh trus nih mkn nasinya.
-
Gulai Asam Ikan Gulai Asam Ikan
Sebenarnya mengolah masakan ini karena ada sisa Ikan goreng, biasanya sih dibumbu Bali, tapi kali ini pengen nyoba resep lain. Saya pakai resep Gulai Asam Tongkol-nya Bunda Yunda Yun yg sedikit saya modifikasi sesuai selera saya. 😀
-
Gulai Asam Ikan Gulai Asam Ikan
Menu ini biasanya sering kita jumpai dirumah makan Padang. Gulai dengan rasa gurih dan asam segar sekali, karena rasa asamnya dari tomat.Source : Cooking at home by Maybelline_ma ( buku)Tips :*Jika tidak suka kepala ikan ,bisa gunakan daging ikan*Setelah santan encer mendidih, kecilkan api , lagi masuk iklan sambil kuahnya diaduk perlahan, supaya santan tidak pecah.* Masak kacang panjangnya sebentar aja supaya tidak lembek dan teksturnya masih renyah#Horas_MiGomakPenambahDarah#CookpadCommunity_Sumut#Week34#PejuangGoldrenBatikApron#MedanMarkombur
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar