Terong Raos

maya puspito ningrum
maya puspito ningrum @dapurmayones

Libur kerja saatnya masak memasak

Terong Raos

7 orang berencana membuat resep ini

Libur kerja saatnya masak memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 2 buahterong
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 buahcabe merah besar
  5. 3 buahcabe merah kecil (bs tambah sesuai selera)
  6. 1 buahsereh
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 2 sachet kecilTepung serbaguna
  9. Kecap
  10. Saos tiram
  11. Garam
  12. Bumbu penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong terong tipis-tipis, kemudian rendam dalam air

  2. 2

    Campur tepung serbaguna dengan air secukupnya jangan terlalu encer dan kental. Letakkan terong yang sudah diiris satu persatu dalam adonan dan aduk rata

  3. 3

    Goreng terong yang telah dibalur adonan tepung

  4. 4

    Untuk bumbu, siapkan bawang putih, bawang merah, cabe merah besar dan kecil. Potong-potong sebelum di blender. Kemudian blender semuanya

  5. 5

    Iris tipis daun jeruk dan sereh di geprek

  6. 6

    Setelah terong digoreng semua dan bumbu sudah terblender. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tambahkan sedikit minyak, garam dan penyedap rasa secukupnya. Tambahkan daun jeruk serta sereh yang sudah di geprek

  7. 7

    Jika bumbu sudah matang, tambahkan kecap manis dan saos tiram secukupnya. Aduk dengan rata

  8. 8

    Terakhir masukkan terong yang telah di goreng. Aduk sebentar hingga bumbu tercampur dan koreksi rasa. Terong raos pun siap untuk disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maya puspito ningrum
maya puspito ningrum @dapurmayones
pada

Komentar

Resep Serupa