Lodeh kacang panjang tongkol

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
Tangerang Selatan

Karena stok ikan tongkol banyak, (waktu beli OL di platform digital pas ada promo hihi), kemarin sudah di pindang bumbu woku. Kali ini saya jadikan lodeh, sesuai dengan PR Paders, olahan kacang panjang. Nah kacang panjang dan tongkol adalah favorit saya. Apalagi di lodeh. Duh duh.. jadi ingat rumah dan kampung deh..😄
.
.
#GoDa_CangKacangPanjang
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Lodeh kacang panjang tongkol

26 orang berencana membuat resep ini

Karena stok ikan tongkol banyak, (waktu beli OL di platform digital pas ada promo hihi), kemarin sudah di pindang bumbu woku. Kali ini saya jadikan lodeh, sesuai dengan PR Paders, olahan kacang panjang. Nah kacang panjang dan tongkol adalah favorit saya. Apalagi di lodeh. Duh duh.. jadi ingat rumah dan kampung deh..😄
.
.
#GoDa_CangKacangPanjang
#GoDa_Paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lodeh
  2. 6ikan tongkol belah, goreng sebentar
  3. 4 helaikacang panjang, potong
  4. 1 genggamlabu siam iris
  5. 1 genggampepaya muda iris
  6. 10 butirmelinjo
  7. Jagung, potong, belah
  8. 1 literair
  9. Minyak goreng
  10. 65 mlsantan cair
  11. Bumbu lodeh
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 3daun salam
  15. Garam
  16. Kaldu jamur
  17. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Rebus air hingga mendidih. Masukkan jagung, melinjo, garam dan lengkuas. Biarkan sejenak hingga lunak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke air rebusan jagung dan melinjo. Tambahkan daun salam, kacang panjang, labu, pepaya muda dan tongkol. Aduk dan biarkan bumbu meresap.

  3. 3

    Tambahkan santan. Aduk rata, tambahkan garam, kaldu jamur, gula pasir dan ketumbar bubuk. Tes rasa. Enak. Gurih, tidak terlalu pedas, aroma rempah. Selamat mencoba happy cooking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE
Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake
pada
Tangerang Selatan
Love to bake, cook, eat, and try new recipe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa