Buangit adalah sayuran yang tumbuh disemak semak, kadang nempel ditembok-tembok, diparit-parit sawah. Nama lain buangit tidak diketahui. Buangit menjadi sayuran khas buleleng khusus nya daerah kecamatan sangsit. Dulu buangit menjadi tanaman perdu, namun saat ini disangsit sudah dibudidayakan oleh petani setempat. Biasa ada yang menjual jukut buangit yang dijajakan keliling rumah-rumah dengan wadah daun pisang ditekor. Dibandrol sangat murah mulai harga Rp.2000,_an. Buangit tumbuh subur kala musim hujan. Ada dua cara mengolah jukut buangit : pengolahan langsung tanpa dibuang air rebusan pertama dan direbus kemudian diganti air rebusannya; cara ini percaya menghilangkan rasa pahit dari buangit. Pengolahan sangat mudah dan tidak banyak bahan. Buangit juga bermanfaat untuk kesehatan, konon bisa sebagai obat malaria, sakit kepala, gangguan pencernaan, mengurangi sakit asam urat, dan berapa penyakit lainnya.Ohya jukut buangit juga bisa dimakan dengan sambal sere. Namun tanpa tomat dan jeruk limau ya resep ada dibawah ini👇:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15067579-sambal-sere-sambal-terasi-bali?invite_token=xoM5EV7EPnMWvCdrpmLFFZe2#cookpadcommunity_bali#cookpad_Id#CookPadIndonesia#MasakSetiapBagian#Rebus#OlahanSayuran#PesonaKulinerIndonesia

Masak masaaaaaaak 🙌🙌

Jukut bejek lebih dikenal pada masyarakat gianyar bali. Disebut jukut bejek dilihat dari proses pengolahannya saat mencampur bumbu dan sayur diaduk dibejek(=diremas-remas). Ini mirip dengan cramcram di buleleng bali. Cuma pengolahan beda kalau bejek bumbu dan sayur diaduk diluar, kalau cram cram saat memasak dicampur sayur dan bumbunya seperti pada umumnya memasak.Resep bisa klik dibawah ini : 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13861378-cramcam-sayur-untuk-nasi-campur-atau-nasi-lawar-bali?invite_token=Rk2iNEDtVR11E6E6eWNeJVKf&shared_at=1634445876Sayur bejek nanti akan ada di kupas tuntas oleh kawan saya mbok @wawianimadeKlik dibawah ini 👇👇resepnya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15279013-jukut-bejek-sayur-kacang-panjang-khas-bali?invite_token=SrcNyi3wPNnQRZpjJT5NWDXd&shared_at=1634445923Berbagai cara pengolahan bumbunya ada yang bawang dirajang bumbu lain di ulek, ada dirajang semua karena masing masing daerah dibali punya cara memasak berbeda. Seperti didaerah buleleng yang bumbunya lebih banyak diulek jarang memakai bumbu rajang.Jukut bejek ini pas betul ditemani menu tradisional seperti nasi campur bali yang sudah saya share klik paling bawah terlampir. Seperti jukut undis yang sudah dikupas kupas oleh @myfoodstories makin nikmat dimakan dengan nasi sela yang sudah tersiar di IG cookpadcommunitu_Id yang digawangi mb @pre_sella#Rekreasi_bali#cookpadcommunity_bali#cookpadIndonesia#Cookpad_Id#Olahan_KacangPanjang#Rebus

Tetangga cookpad ada yg request resep sayur nangka balung ini, kebetulan bgt masi ada nangka, tinggal di belikan balung. Sebenarnya bingung juga sisa nangka dibuat apa ya selain gudeg, eh pas bgt Mba Soraya minta dibagikan resepnya dan langsung kepikiran bikin jukut nangka isi balung. Semoga resepnya membantu ya mom.

Penyebutan kacang merah didaerahku bali utara yaitu kacang muncis. Masakan ini sudah tidak asing lagi didaerahku. Ini jadi masakan yang mudah, bahan bumbu simple ada didapur tentunya punya citarasa enak dari sikacang muncis atau kacang merah. Jukut muncis ini hampir sama dengan jukut undis ditemani sudang lepet ( ikan asin khas bali utara ) dengan sambal sere atau terasi khas bali utara bisa juga sambal see ( dibaca seee) artinya sereh. Plus urab tentunya masih khas daerahku bisa juga plecing tentunya bumbunya lain dari yang lain. Penasaran ya?#CookpadCommunity_Bali#CPBali_OlahanKacang#BALONChallenge#KacanginAku#CookpadCommunity_Indonesia#CookpadCommunity_Id#OlahanKacangMerah#Kacang_Kacangan#KacangMuncis

Resep dari @Mamiko Daisy Bell, kebetulan di sebelah rumah ada yang metik timbul dan saya dibagikan langsung aja dimasak soalnya jarang - jarang dapat timbul yang masih segar alias baru dipetik, kalau sudah agak layu rasanya kurang mantab..........

Dari hasil reset si mamah cookpad ; kacang- kacangan merupakan salah satu bahan makanan memiliki kandungan fitonutrien tinggi. Fitonutrien adalah senyawa alami yang terkandung didalam sayuran dan buah-buahan yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung serta membantu jantung bekerja secara optimal.Pada tanggal 29 september merupakan hari jantung sedunia. Yuk kita ikut meramaikannya dengan berbagi resep olahan kacang-kacangan.#cpbali_olahankacang#cookpadcommunity_Bali#PekanPosbar#OlahanKacangSpecial#Cookpadcommunity_id#cookpad_id#CookpadIndonesia#Rebus#KacangKacangan

mungkin ini belum lumrah, ditempat saya sudah biasa dimasak.kali ini saya akan memasak jukut kletang dengan bumbu dibakar.#siapbersinar

Daun Kelor yang banyak manfaat ini adalah favorit ibu saya. Dipadukan dengan bumbu halus khas bali dan kuah santan membuat rasanya makin gurih.

#IdeMasakJukut Bejek artinya sayur remas, sering hadir sebagai sayuran pendamping dalam nasi campur Bali. Dan merupakan salah satu makanan tradisional di Bali.Oh iya, moms. Resep ini aku ambil dari youtube channelnya Novi's Bali Kitchen. Rasanya enak loh, mom dan moms harus coba.#cloverdandelion17 #jukutbejek #SerbaDirebus #Rekreasi_Bali

Assalamualaikum wr wbSelamat malam😊Sudah masak buat makan malam keluarga belum ? Malam ini mamak mau jalan-jalan sebentar ke Pulau Bali. 🤭🤭🤭Selain tempat wisata yang indah, Bali juga memiliki beragam kuliner yang memanjakan lidah dan perut. Mulai dari ayam atau bebek betutu, bebek bengil, nasi jinggo, sate lilit, nasi campur, dan masih banyak lagi yang lainnya.Dan juga banyak olahan makanan khas Bali yang berbahan dasar dari sayuran, salah satunya adalah kalasan kacang panjang atau kacang panjang Bumbu kalas. Tidak perlu jauh-jauh lo untuk bisa menikmati makanan khas ini. Kita bisa bikin sendiri di rumah karena bahan dan bumbunya yang simple. 😊😊#BamasakBesamaan_KulinerNusantara#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo