Sayur Godog khas Betawi

Sayur Godog adalah salah satu masakan khas Betawi yg wajib dihidangkan ketika hari Raya Idul Adha ataupun Idul Fitri. Masakan berkuah santan yg bercitarasa gurih dan pedas ini tidak bisa dipisahkan dengan ketupat / lontong. Sayur yg digunakan adalah pepaya muda atau labu siam dan kacang panjang. Sebagai pelengkap selain ketupat, biasanya disajikan jg semur sbg pendamping.
Selain pada saat hari raya, sayur godog juga cocok disajikan hangat2, apalagi pas musim hujan seperti ini 😊
Cooksnap resep dari @dapurade50 , dg bbrp modifikasi ❤️❤️
Ga terasa udah hampir 2 tahun nulis di Cookpad, dari awalnya utk cari2 resep, akhirnya ikut nulis resep disini agar mudah nyarinya. dan dari cookpad banyak bertemu dg teman2 baru. Thank u @MamahCookpad 🥰🥰
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#GBA_MrsTans
#PejuangGoldenBatikApron
#Week13
#CookpadCommunity_Malang
#IdeMasak
Sayur Godog khas Betawi
Sayur Godog adalah salah satu masakan khas Betawi yg wajib dihidangkan ketika hari Raya Idul Adha ataupun Idul Fitri. Masakan berkuah santan yg bercitarasa gurih dan pedas ini tidak bisa dipisahkan dengan ketupat / lontong. Sayur yg digunakan adalah pepaya muda atau labu siam dan kacang panjang. Sebagai pelengkap selain ketupat, biasanya disajikan jg semur sbg pendamping.
Selain pada saat hari raya, sayur godog juga cocok disajikan hangat2, apalagi pas musim hujan seperti ini 😊
Cooksnap resep dari @dapurade50 , dg bbrp modifikasi ❤️❤️
Ga terasa udah hampir 2 tahun nulis di Cookpad, dari awalnya utk cari2 resep, akhirnya ikut nulis resep disini agar mudah nyarinya. dan dari cookpad banyak bertemu dg teman2 baru. Thank u @MamahCookpad 🥰🥰
#RamadanCamp_Misi8
#CeritaDapurHariIni
#KulinerKhasNusantaraMrsTans
#GBA_MrsTans
#PejuangGoldenBatikApron
#Week13
#CookpadCommunity_Malang
#IdeMasak
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan2, haluskan bumbu
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai dan daun salam sampai harum. Tambahkan udang, pete dan air
- 3
Lalu masukkan kacang panjang. Tunggu hingga kacang panjang setengah matang, tambahkan labu siam, garam, gula, kaldu jamur. Masukkan santan instan, aduk2 dan koreksi rasa. Masak dg api kecil hingga semua matang. matikan api
- 4
Sajikan ❤️
Resep Serupa
-
Sayur Godog khas Betawi Sayur Godog khas Betawi
Bikin sayur Godog Betawi , rasanya gurih pedes enak merecook resep masakan mb @cook_ninda pemenang arisan Genk Peda Minggu iniSemoga berkenanSource @cook_ninda#CookpadIndonesia#GAS2025#KhasBetawi#Horas_SasagunHidanganBetawi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ninda#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Sayur Godog khas Betawi Sayur Godog khas Betawi
Lebaran tahun ini lebih haru di bandingkan lebaran sebelumnya saat kami pulang ke Jakarta. Rasa haru di karenakan lebaran tahun ini, saya bisa bikin sayur godog khas Betawi yang rasa dan penampilannya mirip seperti yang alm. Mama saya buat dulu. Sampai2 tanpa terasa saya meneteskan air mata. Karena begitu rindunya sama masakan mama saat lebaran,dan kini bisa buat sendiri. Maklum saja, dulu saya sibuk bekerja, sampai tak sempat bantu mama menyiapkan menu lebaran. Resepnya saya lihat dari mba Harijah Harun. Trima kasih resepnnya mba 😘. Diresep ini saya tidak pakai tempe & pete seperti resep asli, tetapi saya tambahkan parutan wortel sebagai tambahan sayur. Dan santannya saya ganti dengan fibercreme. Oiya, sayur ini cocok banget sebagai pendamping makan ketupat.#WanilahMeolah#KisahPasMudik#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadcommunity_borneo#cookpad_id #cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id@cookpadcommunity_id_kalsel nidarudi -
Sayur Godog khas Betawi Sayur Godog khas Betawi
Di Jawa Timur ada yang namanya Riyoyo Kupat yaitu perayaan hari lebaran tepat 1 minggu setelah Hari Raya Idul Fitri. Di mana kami menikmati hidangan istimewa dengan lauk pauk dan tentunya menggunakan ketupat sebagai menu utama. Lauk bisa pakai sambel goreng kentang, rendang, petis lading dan lain-lain namun kali ini masak bukan pakai manisa (labu) namun pakai sayur khas Betawi yang menggunakan pepaya muda. Ternyata lebih keset ga mudah lodo bila pake pepaya muda di banding labu ijo. Terima kasih inspirasi resepnya pak @tommy1103 ga plek ketiplek ya Pak karena ada yang saya skip dan modif.#GAS2025#BerbagiRasaRamadhan#HidanganAndalan#CookpadCommunity_Malang Tiara Mom's 3 R -
Sayur Godog Betawi Sayur Godog Betawi
Assalamualaikum..Masak sayur godog khas Betawi nih. Setelah kemarin ada sharing ilmu dari mba @dapurade50 tentang masakan Betawi dan aku tertarik untuk cooksnap resep sayur godog. Simple dan enak😍#WongKitoCooksnap_DapurAde#CookpadCommunity_Palembang djanara.homecook -
Sayur Godog Betawi Sayur Godog Betawi
Bismillah,Sayur Godog menjadi salah satu hidangan lebaran yang sudah turun temurun disajikan bersama Ketupat.Mungkin tiap daerah memiliki cita rasa dan Bumbu yang berbeda untuk Sayur Ketupat nya. Kali ini saya ingin membagikan Sayur Godog Betawi Dari tempat asal saya dibesarkan.Happy Cooking Dan selamat mencoba!#GenerasiAprontis#GATA#Week5#ummzaidresto#sayurketupat#sayurgodogbetawi Umm Zaid Resto -
Sayur Godog Betawi Sayur Godog Betawi
Bismillah..Masih mengemban tugas dari Mamah, dapat Challenge bikin aneka olahan dari Kelapa dan turunannya 🤗🤗Okey siyabb Mahh! Aku bikin Sayur lokal Indonesia aja yaah, yang timeless.. Yupp, Sayur Godog khas Betawi buat teman makan Ketupat Sayur 🇮🇩🇮🇩♥️♥️Dan urusan dapur Betawi pasti keseringan minjem resepnya mba @dapurade50 😘😘 sehat selalu yaah mbaaa!! 🙏🏻🙏🏻Ini enak bangett, aku makan barengan Semur plus Krupuks.. Syedapp! Beneran aja deh, sepiring gak cukup! 😍😍👍🏻👍🏻#CookpadIndonesia#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Sumandan24_SerbaSerbiKelapa#CookpadCommunity_SumbarWeek 22 Dina Yuandha -
Sayur Godog Khas Betawi Sayur Godog Khas Betawi
Penasaran dgn sayur godog nya mba @Rahma pas liat bahan cukup nihh lgsg bikin buat bukaan puasa nanti kebetulan lontong jg msh ada jadi enak klo disajikan sama lontong#GenkPejuangDapur#Remember_RahmaBundaRaditRafa#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#KampoengRamadan#RecookOfTheWeek Nindaummuzia -
Sayur Godog Betawi Sayur Godog Betawi
Pertama kali makan sayur godog dari kiriman tetangga, saat idul fitri. Dimakan dengan ketupat, nikmat tiada tara Rarry Nugraheni -
Sayur Godog Khas Betawi Sayur Godog Khas Betawi
Ceritanya lagi agak bosen makan nasi, pengen makan lontong sayur yang segerr, pedes, gurih dan mantull🤤🤔Teruss ingatlah sama salah satu masakan Bu Restu Utami Dewi yang sering makan lontong sayur👏 buka2 buku resep ibu Restu Go Kitchen 2 ada resep Sayur Godog Khas Betawi🤗😍Cek kulkas.. bahannya ada kecuali tetelan daging sapi nya aku ganti Ceker Ayam sesuai stok yang ada di kulkas dan aku tambahin tahu goreng pas ada stok dikulkas sekalian dimasak, hasilnya tetap mantullll 👍 lontongnya mah beli ditukang sate ya🤭haturnuhun resepnya Ibu Restu...mantulll Raos pisan, pak Suami pun sukakkk🙏🤗😘Source: Restu Utami Dewi#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo#olahansayur Rahma_Bunda Radit & Rafa -
Sayur Godog khas Betawi Sayur Godog khas Betawi
Bismillah..Source : mba Harijah Harun @cook_2020768#PejuangGoldenBatikApron#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#GBAminggu29_TinaHasbie#dapoernyamimi Tina Hasbie -
Sayur Godog Betawi Sayur Godog Betawi
Hidangan ini biasanya wajib ada di meja makan setiap lebaran tiba. Disantap bersama ketupat, mantap rasanya.Hidangan lebaran identik dengan santan, dan harus diakui santan memang memberikan rasa dan aroma yang berbeda dalam masakan.Source resep @dapurade50https://cookpad.wasmer.app/id/r/14936002#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Sayur godog khas Betawi Sayur godog khas Betawi
Sarapan saya tadi pagi lontong sayur, lontongnya pakai lontong instan yg tinggal rebus, sayurnya saya sayur godog khas Betawi yang saya sesuaikan dg cara & selera saya , yuks dicoba 😉 Susi Agung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar