Singkong Bumbu Kuning Pedas #Dapur Fitri

Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
Palu, Sulawesi Tengah

Singkong Bumbu Kuning Pedas #Dapur Fitri

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong kupas
  2. 3 lembarDaun jeruk
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 1 batangSerai geprek
  5. 2 sdmMinyak goreng
  6. 1 sdmGula pasir
  7. 1/4 sdtGaram
  8. 1 sachetkaldu ayam (Masako)
  9. 900 mlAir bersih
  10. Minyak untuk menggoreng
  11. Bumbu :
  12. 5 siungBawang putih halus
  13. 5 butirBawang merah halus
  14. 1 sdtKetumbar bubuk
  15. 1/4 sdtLada putih bubuk
  16. 1/4 sdtKunyit bubuk
  17. 1 sachetCabai bubuk (Bon cabe lvl 50)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih singkong lalu potong-potong sesuai selera.

  2. 2

    Masukkan singkong dalam panci lalu tambahkan bumbu.

  3. 3

    Beri air, daun salam, daun jeruk, serai, lada, kunyit, gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

  4. 4

    Rebus sekitar 15-25 menit hingga empuk (Tergantung tekstur singkongnya)

  5. 5

    Angkat, tiriskan dan dinginkan singkong.

  6. 6

    Panaskan minyak lalu goreng singkong hingga sedikit krispi.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan.
    Bisa langsung di santap tanpa sambal atau dengan bumbu tabur dengan rasa sesuai selera.

  8. 8

    Sajikan bersama saos sambal.
    Sebagian singkong yang belum di goreng, bisa di save di kulkas dan di goreng saat ingin di makan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Fitri 82
Dapur Fitri 82 @dapurfitri82
pada
Palu, Sulawesi Tengah
Channel YouTubehttps://www.youtube.com/channel/UCFVOcpArNWDFusuEeJsZfpwTiktokhttps://vt.tiktok.com/ZSevvdSEr/Instagramhttps://www.instagram.com/invites/contact/?i=176p5pkpf6cpu&utm_content=1hp9m4mHobby masak itu banyak untungnya.Cause, this is so simple to do it.So, you try it 😉Dari menu Oriental dan Continental, saya lebih tertarik dengan menu tradisional dengan beragam bumbu yang ada di indonesia.mencoba masakan luar sah-sah saja tapi menghargai dan berkreasi pada kekayaan kuliner sendiri, itu lebih berarti 😊Penampilan bukan yang utama tapi kualitas rasa yang berbicara, tak perlu menampilkan sisi cantik pada masakan yang kita buat tapi berilah rasa yang mengena di lidah dan menyentuh pada masakan itu. perasaan hati pun berpengaruh pada hasil masakan kita.jadi selalu bahagia ya ketika kita masak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa