Ikan Bakar Sambal Kecap

Name: Ikan Bakar Sambal Kecap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor gurame -+ 800gr; 1 sdm air jeruk nipis; 1/2 sdt garam; Bumbu tumis:; 3 lmbr daun jeruk; 1 sdt kaldu bubuk; 3 sdm kecap manis; 1 sdm gula merah,sisir halus; 125 ml air; 1/4 sdt garam; Minyak untuk menumis; Bumbu yang dihaluskan:; 1 sdt ketumbar; 4 btr kemiri; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 cm jahe; Bumbu tambahan saat dibakar:; (aduk rata kedua bahan); Kecap manis +sisa bumbu tumis; Sambal kecap:(aduk rata); 75 ml kecap manis; 15 bh cabe rawit merah,potong potong

Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl

Bandung

Source:the Hasan video.kemarin dapat inbox dari mamah cookpad rencana bakar Bakaran menjelang taun baru hehe...saya bikin ikan bakar kebetulan ada gurame 1 dikulkas .simple dan enak banget🤤resep asli sambalnya pake tomat,bawang merah dan jeruk nipis.saya cuma kecap dan cabe rawit saja karena request dari suami☺️yuk ini resep yang saya pakai #pekanposbar #Pais_tahunbaru #kreasiBBQ #idemasakku #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #ikanbakar #guramebakar

Lebih banyak

Ikan Bakar Sambal Kecap

Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl

Bandung

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorgurame -+ 800gr
1 sdmair jeruk nipis
1/2 sdtgaram
Bumbu tumis:
3 lmbrdaun jeruk
1 sdtkaldu bubuk
3 sdmkecap manis
1 sdmgula merah,sisir halus
125 mlair
1/4 sdtgaram
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
1 sdtketumbar
4 btrkemiri
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 cmjahe
Bumbu tambahan saat dibakar:
(aduk rata kedua bahan)
Kecap manis +sisa bumbu tumis
Sambal kecap:(aduk rata)
75 mlkecap manis
15 bhcabe rawit merah,potong potong

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan kemudian Marinasi ikan dengan air jeruk nipis dan garam diamkan selama 10menit kemudian cuci kembali.panaskan minyak,goreng ikan sampai matang.angkat dan tiriskan.biarkan suhu ruang.panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum tambahkan garam,gula,kaldububuk,air dan kecap manis
2

Koreksi rasa bila sudah pas masukan ikan masak sampai ikan terlumuri bumbu dan meresap.matikan api.angkat ikan.biarkan suhu ruang.masukan kulkas beberapa jam lebih bagus semalaman lebih bagus.sisa bumbu tambahkan dengan kecap manis aduk rata untuk olesan saat membakar
3

Panaskan pembakaran (saya pakai grillpan)oles ikan dengan olesan bakar bolak balik sambil diolas oles bumbu sisa setelah merata angkat dan sajikan dengan sambel kecap😋

Netha dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Dapur neetasyl

Bikin lagi

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur neetasyl @Dapur_neetasyl

pada 29 Desember 2021 17.14

Bandung

jangan lupa follow saya🙏🏻fb:mamah neetaig:Dapur_neetasylTiktok:Dapurneetasylyoutube:Dapur neetasyl

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap

Ada stok ikan bawal difreezer, bosen di goreng kepikiran dibakar. Karena males ngeluarin bakaran sama teflon, dibakarnya di batu bakar makanya kulitnya pada nempel gitu 😅😅#cookpadcommunity_Karawang

Lia Komalasari
Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap

Ikan bakar sore ini, makan bersama keluarga tercinta 😍😍.

Fatmawati Bangun
Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap

Weekend seperti biasa emak2 bingung mau masak apa, liat ikan bagus2 di tukang sayur akhirnya kepikiran bikin ikan bakar.. Let's go..

Ratu Vivi Silvia
Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap

Paling nikmat dimakan pake lalapan. Saya pake daun kemangi 😊#recook_bakaran#Tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_bengkulu

nia's Kichen
Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar

Hari ini lagi kepengen ikan bakar plus sambal kecapnya😋, kurang lengkap rasanya ikan bakar tanpa sambalnya 😄Source : Resep Koki#pekanposbar#cookpadcommunity_Cilegon#cookpadcommunity_Banten

Diana Nurjanah
Ikan Bakar Sambal Kecap Kacang Ikan Bakar Sambal Kecap Kacang

Dikasih ikan sama saudara dapet dari mancing, jadi mendadak ingin bakar-bakar ikan buat menu buka puasa pas banget🤤#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan

Rizky Silvia
Ikan Bakar Sambel Kecap Ikan Bakar Sambel Kecap

메메이 Kitchen👩‍🍳
Ikan Kembung Bakar Sambal Kecap Ikan Kembung Bakar Sambal Kecap

Yunni Bunda Couple A
Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar

Cooksnap resepnya mbak @DianaN_17 . Siap2 mau bikin ikan bakar. Pake bumbu kecap. Mantap#CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookpadCommunity_Depok

Siswaty Elfin Bachtiar
Ikan bakar sambal kecap Ikan bakar sambal kecap

Awalnya sy mau bakar ikan pke bakaran,tp berhubung malesnya datang terpaksa deh sy bakar pke daun pisang di atas kompor gas😂...utk alasnya sy pke bakaran kue kering yg tersedia di rmh yaa mom🤣Sy membuat ikan bakar pedas,di karenakn semua pd doyan pedas mom😁😁,jk kurang suka pedas bisa di kurangi porsi cabenya yaa....🤗🤗

Ari Yani
Ikan Kembung Bakar Sambal Kecap Ikan Kembung Bakar Sambal Kecap

Bismillahsetor resep ke 507source resep : Mimi 4A Cookery (Mba Novi)perdana bikin ikan bakar yang simpel, cocok untuk paksu yang lagi diet karbo, sekali lahap setelah matang, enak gurih dan mengenyangkanAlhamdulillah, paksu dan anak gadis sukaterima kasih resepnya mba Novi#RecookDepok_OlahanIkan#TemanDepok_Novi#Cookpadcommunity_Depok#GA_TheNextLevel

Aini mama 2N 2R
Sambal Kecap Ikan Bakar Sambal Kecap Ikan Bakar

Ini tuh sambal paling cocok buatku dan paksu untuk perpaduan makan ikan bakar... seuhah segerrr...🤤Sehat² dan bahagia selalu teh @DianaN_17 serta keluarga yaaa 🤗🥰Source : @DianaN_17#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanSambalMamiFay

Mita.W#MommyFayzel#

Rekomendasi Resep Lainnya