Sayur Labu Santan Kuning

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu sayur, ukuran sedang
  2. 100 grtempe, potong selera
  3. 1 batangdaun bawang. iris. (boleh skip)
  4. 7 batangbuncis, iris serong
  5. 800 mlair
  6. 65 mlsantan kental instan
  7. bumbu halus :
  8. 7cabai merah keriting
  9. 5bawang merah
  10. 3bawang putih
  11. 3kemiri
  12. secukupnyagaram
  13. pelengkap:
  14. 1 batangsereh. memarkan
  15. 1 sdmasam jawa
  16. secukupnyalada bubuk
  17. secukupnyagaram dan kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    CARA MEMBERSIHKAN LABU DARI GETAH : Potong bagian atas labu siam/labu sayur 1 cm, lalu gosok memutar agar getah labu keluar. Kemudian iris memanjang, dan rendam air garam agar tidak kaku.

  2. 2

    Haluskan bumbu, diulek. (kalo di blender tambahkan minyak secukupnya, agar warna tidak pucat). Potong tempe selera.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bahan pelengkap,hingga harum. Tambahkan tempe, aduk rata. Lalu tuang santan+ masukkan air dan labu. Aduk terus hingga tercampur rata. Pindahkan ke panci dan masak dengan api sedang hingga matang, koreksi rasa. Matikan kompor. Sajikan

  4. 4

    Selamat menikmati. Pake lontong juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa