Soto Madura FiberCreme (No Santan)

Ina_merina
Ina_merina @cook_17564717

Keluarga pengen soto madura tapi yg pake santan..pi santannya diganti fibercreme aja...dan pake tambahan lontong juga...😊

Soto Madura FiberCreme (No Santan)

3 orang berencana membuat resep ini

Keluarga pengen soto madura tapi yg pake santan..pi santannya diganti fibercreme aja...dan pake tambahan lontong juga...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
6 Orang
  1. 1/2 kgayam yg sudah dibaluri bumbu ungkepan
  2. 5bawang merah (iris)
  3. 3bawang putih (iris)
  4. 6 sdmfibercreme
  5. Kentang (iris) untuk keripik
  6. 2 ruaslengkuas (geprek)
  7. 2 batangsereh
  8. 4daun salam
  9. 7daun jeruk
  10. 2 bungalawang
  11. 500 mlair, 1/2 sdt merica bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. 1 sdtkaldu jamur
  14. Bumbu (dihaluskan)
  15. 15bawang merah
  16. 7bawang putih
  17. 6kemiri
  18. 2 ruasjahe
  19. 1 jempollebih sedikit kunyit
  20. 1 sdmketumbar
  21. Bahan lontong
  22. 3,5 cupberas putih
  23. Air 11 cup yang sama dengan beras
  24. Secukupnyakapur sirih, garam
  25. Bahan tambahan
  26. Emping
  27. Daun bawang, seledri

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Didihkan air untuk rebus ayam terlebih dahulu dengan api kecil, sembari itu haluskan bumbu.

  2. 2

    Iris bawang merah dan putih kemudian goreng (masukkan ke dalam air rebusan ayam), goreng keripik kentang (sisihkan)

  3. 3

    Tumis bumbu halus td sampai wangi beserta daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas. Setelah wangi masukkan ke dalam air rebusan ayam. Masukkan fibercreme. Gunakan api kecil supaya bumbu meresap ke ayam. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Tes rasa

  4. 4

    Ambil ayam dalam rebusan agak beberapa kemudian goreng dan disuir2

  5. 5

    Untuk lontong udah dimasak malamnya.
    Lontongnya dibikin pake magic com aja. Cuci beras dan beri kapur sirih serta garam. Kemudian masukkan di dalam magic com dan masak. Setelah cook, diamkan terlebih dahulu 10 menit sebelum dimasukkan didalam tempat cetakan

  6. 6

    Sajikan lontong, bihun, keripik kentang, ayam suir disertai seledri dan b.prei dan kuah soto madura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina_merina
Ina_merina @cook_17564717
pada

Komentar

Resep Serupa