Sate Maranggi Ayam
Setelah sebelumnya bikin sate maranggi dari kambing, sapi, dan jando, sekarang nyoba pakai ayam. Biasanya bumbu marinasinya ga aku tumis. Sekarang bumbunya aku coba tumis. Pengen tau aja sih enak bumbunya yg ditumis atau gak😆
Satenya bisa dibakar di arang / teflon yaa. Kebetulan di rumah ibu ga ada teflon, jadi saya bakar di arang aja
Sate Maranggi Ayam
Setelah sebelumnya bikin sate maranggi dari kambing, sapi, dan jando, sekarang nyoba pakai ayam. Biasanya bumbu marinasinya ga aku tumis. Sekarang bumbunya aku coba tumis. Pengen tau aja sih enak bumbunya yg ditumis atau gak😆
Satenya bisa dibakar di arang / teflon yaa. Kebetulan di rumah ibu ga ada teflon, jadi saya bakar di arang aja
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu uleg
- 2
Uleg bumbu sampai halus, gula merah jangan dulu diuleg yaa
- 3
Tumis bumbu hingga harum, masukkan air, sereh, gula merah, garam, dan kecap. Masak hingga mengental lalu matikan api. Tunggu hingga dingin
- 4
Bersihkan lalu potong² kulit & daging ayam.
- 5
Masukkan daging & kulit ke dalam bumbu yg sudah ditumis. Simpan ke dalam wadah kedap udara & diamkan dalam kulkas selama 1 jam
- 6
Tusukkan daging & kulit ke tusuk sate hingga habis
- 7
Campurkan margarin & kecap, aduk
- 8
Nyalakan arang. Bisa juga dibakar di teflon ya, kebetulan di rumah Ibuk ga ada teflon. Jadi dibakar pakai arang. Bakar setengah matang
- 9
Angkat, lalu gulingkan di kecap. Lalu bakar kembali hingga matang
- 10
Sate maranggi ayam siap disantap dengan nasi maupun lontong & acar. Selamat mencobaa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Maranggi Ayam Sate Maranggi Ayam
Pengen sate maranggi tapi di sekitar rumah ga ada yang jualan, kebetulan di rumah cuma ada stok ayam fillet cuzz lah kita bikin sate maranggi ayam sebelum mager melanda 🤭Cooksnap resepnya @amakigaihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/3553027#CookpadCommunity_Depok
-
Sate Maranggi Ayam Sate Maranggi Ayam
Dikirimin foto temen sate maranggi khas purwakarta, aslinya daging sapi/ kambing tp krn dikulkas adanya dada ayam..ya udah itu aja dah dibikin, tapi rasanya tetep Mantap...
-
Sate Maranggi Ayam Sate Maranggi Ayam
Happy weekend sumuanya. Masih betah di rumah kan yaa. Naah ini saya kasih resep buat yg pingin sate tapi gabisa keluar rumah. Yaa buat aja yuk, simple kok. Sejak pertama buat ini, sate maranggi ala saya langsung jadi makanan favorit pertama si suami 😆
-
Sate Maranggi Ayam Sate Maranggi Ayam
Sate merupakan makanan Khas Nusantara berupa daging yang ditusuk lidi / bambu kemudian dipanggang diatas bara api. Ada banyak jenis sate di Indonesia salah satunya adalah Sate maranggi.Sate Maranggi sendiri adalah sate khas Sunda, terutama dari Purwakarta dan Cianjur, Jawa Barat. Sate ini dikenal dengan daging sapi atau domba yang dipotong dadu, ditusuk, dibumbui dengan racikan rempah khas, lalu dipanggang. Bumbunya meresap sempurna ke dalam daging, dan sate maranggi sering disajikan dengan sambal tomat atau sambal oncom. [Google]Dalam resep ini saya ganti daging dengan Ayam sesuai ketersediaan bahan dikulkas.Source : @devinahermawan...#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sate Maranggi Ayam Sate Maranggi Ayam
Salah satu menu favorit di rumah..😘👌 Saya kalo beli ayam online, jadi saat tiba lgs saya pilah2. Yg dada buat soto atau ayam suwir, yg potongan dadu buat sate atau tongseng atau chinese food ayam lainnya, yg ayam giling buat olahan atau isian roti, sosis solo, dll.Yuks cobain resep atau tips di bawah ini 🤗#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Sate Maranggi Ayam Sate Maranggi Ayam
Souce : @IrmaRaysSaya tulis menggunakan resep asli tapi aslinya saya masak menggunakan setengah resep disesuaikan aja ya. Total bisa jadi 20-23 tusuk jika menggunakan satu resep mungkin bisa sampai 40-50 tusuk ya tergantung potongan daging ayamnya. Saya per tusuk 4 potong ayam ukuran sedang.Untuk sambal nya saya variasi kan menggunakan sambal mentah tomat supaya segar.Saat dimakan aroma rempahnya terasa sekali dan bumbunya meresap sampai dalam
-
Sate Maranggi Ayam Sate Maranggi Ayam
#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe51Senin 16 januari 2023
-
Sate maranggi ayam Sate maranggi ayam
Source: Fah Umi YasminAcara malam tahun baru selalu identik dengan acara bakar-bakar. Kali ini kumpul-kumpul sama keluarga kakak dan pilihan jatuh untuk mencoba buat sate maranggi.Beneran enak, manis dan gurihnya bener-bener meresap.#GA_TheNextLevel#minggu31
-
Sate maranggi ayam Sate maranggi ayam
Setiap pulang kerja lewat sate Hj. Yetty rame banget yg pada buka puasa di sana. Kepingin, tapi pengalaman kalau buka puasa di sana antrian nya luar biasa. Pernah diajari tetangga bumbu sate maranggi yg kaya rempah. Mumpung libur, ayo coba bikin sendiri. Sate ayam, porsi kecil, untuk sendiri. #BikinRamadhanBerkesan.
-
Sate Maranggi Ayam (tanpa tusuk) Sate Maranggi Ayam (tanpa tusuk)
#PosBarKomBes_SateDunia#SateSedunia#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Bekasi🌻🌻Sambangi Negara Lain lewat Sate.Sate Sedunia adalah Tema yang di usung @MamahCookpad Bulan ini.Menyambut datangnya Hari Raya Idul Adha 1444H. Selamat Hari Raya bagi yang merayakan.Untuk Tema kali ini, Saya membuat Sate Maranggi tapi yang Terbuat dari Ayam dan tidak ditusuk.Ciri khas dari sate maranggi ini adalah Rasa manis dan ketumbar yang dominan.Selamat mencoba 🙏😊
-
-
Sate Maranggi Daging Sapi Sate Maranggi Daging Sapi
Sedikit lagi mau Idul Adha. Siapa tau ini bisa jadi rekomendasi untuk bikin menu baru dihari Idul Adha 🫢. Resepnya mba @Maria_Kitchen udh bumbunya enak dan empuk banged daging satenya. Bakal aku bikin lagi ini. Karena saya suka pedes jadi resep cabenya saya naikin levelnya 😅.Terima kasih mba @Maria_Kitchen atas inspirasi masakannya. Sangat bermanfaat banget buat saya yg ga suka sate kambing 🐐 😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar