Gulai Rebung

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgRebung
  2. 15 buahBuncis (potong-potong)
  3. 1 papanTempe (potong dadu) boleh di skip
  4. 1 bksSantan kara
  5. secukupnyaAir
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaPenyedap
  8. Bahan Halus
  9. 2 sdmCabe
  10. 1 sdmBawang merah
  11. 1/2 sdmBawang putih
  12. 1/2 sdmJahe
  13. 1/2 sdmLengkuas
  14. 1/2 sdtKunyit
  15. 1/2 sdtKemiri
  16. 1/4 buahPala
  17. 1 sdtKetumbar
  18. 1/4 sdtLada
  19. Bahan Cemplung
  20. 1 buahBunga lawang
  21. 2 buahKapulaga
  22. 1 lbrDaun kunyit
  23. 2 lbrDaun salam
  24. 3 lbrDaun jeruk
  25. 2 batangSerai (di geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, masukan rebung, garam sedikit (rebus 15 menit)

  2. 2

    Tiriskan rebung yang telah di rebus kemudian cuci rebung

  3. 3

    Panaskan wajan masukan minyak goreng sedikit.
    Masukkan bahan halus, bahan cemplung dan garam.
    Tumis hingga harum

  4. 4

    Masukan santan, air, rebung, buncis, tempe ke tumisan bahan tadi

  5. 5

    Masak sampai rebung empuk (kurang lebih 30 menit)

  6. 6

    Masukkan penyedap dan koreksi rasa

  7. 7

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Malta Fitriani
Malta Fitriani @malta34
pada

Komentar

Resep Serupa