#BikinRamadanBerkesan #25Ini menu wajib saya kalo beli nasi ampera..love it lah pokoknya mah 😁. Sebenernya sy lebih suka usus yg polos aja tanpa isian tahu atau telur di dalamnya,tp di sini mah ga nemu usus kaya gt jadi ya bikin sendiri aja 😆. Usus tanpa isi menurut sy lebih enak karna lebih terasa ususnya ketimbang yg pake isian hilang rasa ususnya gara2 telur dan tahu 😂. Optional sih ya..yg suka ususnya di isi silakan sesuaikan selera masing2 😉

Kadang pengen menyajikan hidangan rumah makan di rumah. Hhmm tak kalah sedapnya.

sambal kesukaan mama.. tambunsunya bnr2 enak😚

Menu yg cocok di saat perayaan idul adha usus sapi isi cooksnapnya Mba @Lungpawon_0572 rasanya enak yuk mari kita lihat resepnya.#posbaridaman#comboanjangsana_banten#cookpadcommunity_bogor#ppkm#kampungidaman#cookpadcommunity_regional

Gara-gara lihat banyak yang makan di youtube jadi ngiler 😅, akhirnya nyoba buat sendiri 😊

Kalau pergi makan di Kedai Nasi Kapau, suami suka banget makan Gulai Tambusu. Akhirnya penasaran coba bikin sendiri, dengan resep tanya sama ibu mertua 🥰.

tiap pulang kampung pasti dimasakkin ini sama ibuk

Maafkan bentuknya yang kurang cantik yaa, saya nyari aman jd ususnya direbus pendek2 aja, kalau kepanjangan pas bocor jadi ambyar wkwkTapi ini aslinya enak banget Alhamdulillah...Ini adalah salah satu masakan khas Padang yang susah ditemui di tempat lain. Padahal ini salah satu makanan favorit saya dan suami sejak kecil. Rasa dan aromanya yang khas dan selalu mengingatkan memori pasar pabukoan (takjil) bulan ramadhan di Sumatera Barat. Biasanya ini lauk wajib nasi kapau, yang berasal dari Bukittinggi. Nasi kapau adalah makanan no.1 terenak sebelum nasi bungkus Padang biasa! Karena sangat kangen rasa dan memorinya, dan tentu di Kalimantan tidak ada yang menjual. Akhirnya saya bikin sendiri, trial error mencampur berbagai resep untuk ususnya, untuk gulainya saya pakai resep yang udah biasa saya gunakan sehari-hari. Alhamdulillah rasanya enak dan mirip banget sama aslinya! Mudah kok cubolaaaah (cobain deh) !

Gambar asli bukan gambar nyolong y bund😊😊Happy cooking

Week end challenge minggu ini adalah jeroan.. pas banget nih ad tambusu/usus sapi di rumah.. jadi cuzzz ajah eksekusi😆😆#Ketopad_Cp_Jeroan

Ada yang bilang tambusu, ada juga yang nyebut tambunsu, kalau aku sih tau nya gulai usus sapi 😁 Berawal dari kangen dengan rasa masakan ini, kalau dulu tau nya kan tinggal beli mateng aja dengan isian kocokan tahu telur dan pastinya menggunakan msg seabrek 😖 Jadi dengan tekad bulat meniatkan untuk membuatnya sendiri, yang udah kebayang bakalan ribet 😵 Aku beli ususnya sudah dibersihkan tapi masih dalam bentuk melingkar yang jadi satu sama bagian yang berwarna putih (lemaknya mungkin ya) itu aja sih yang paling ribet bagian misahin usus sama lemaknya. Tapi semua itu terbayarkan dengan rasa enaknya gulai usus ini 😂Source recipe : Dee_angeliztUntuk bahan isian usus aku nggak pakai tahu (resep asli pakai) berhubung punya stok putih telur banyak jadi diberdayakan saja buat isian dan beberapa bahan/bumbu telah disesuaikan menurut selera.