Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1 kgayam
  2. Bumbu Halus
  3. 5 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtjintan
  6. 1 sdtketumbar
  7. 2 butirkapulaga
  8. 3 butircengkeh
  9. Seujung kukupala
  10. 2 butirkemiri
  11. 1/4 sdtadas
  12. 10cabai keriting merah
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. Bumbu Cemplung
  16. 1 batangkayu manis
  17. 1 ruas jarijahe, geprek
  18. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  19. 3 lembardaun salam
  20. 1 batangsereh, geprek
  21. Lain-Lain
  22. 1 bksroyco ayam
  23. 1/2 sdtgaram
  24. 1 sdmgula pasir
  25. 1 buahgula merah
  26. 1 bkssantan kara
  27. Secukupnyaminyak goreng
  28. Secukupnyaair
  29. 250 grKelapa parut sangrai

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam yg sudah dicuci sebentar, angkat lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga harum dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Masukkan ayam, kelapa parut sangrai, royco, gula pasir, gula merah, garam, dan air

  4. 4

    Masak hingga ayam matang & bumbu mengering

  5. 5

    Angkat & sajikan. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widiya Febriani
Widiya Febriani @hi_widiyaa
pada
Bandung, Indonesia
Hallo, aku Widiya. Aku atlet dari 3 cabang olahraga beladiri (Taekwondo, Wushu Sanda, dan Tarung Derajat) yg memutuskan untuk "pensiun dini" setelah 2x mengalami cidera ACL di kedua lutut (kanan & kiri) & Deviated Septum (tulang hidung bengkok karena sering terkena pukulan saat pertandingan). Setelah pensiun, aku merasa jenuh, jadi aku mencoba belajar cooking & baking. Semoga resep yg aku share bisa bermanfaat yaa. Thank you❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa