Rendang ayam

Endah Palupi
Endah Palupi @endahpalupid
Tangerang,Banten

Resep ini sdh tdk diragukan lagi ya kelezatannya,,dari sumber yg sangat terpercaya soalnya,,sangat direkomendasikan 😍

Rendang ayam

Resep ini sdh tdk diragukan lagi ya kelezatannya,,dari sumber yg sangat terpercaya soalnya,,sangat direkomendasikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam kampung,potong2
  2. 2000 mlsantan dari 2 btr kelapa tua,parut tanpa kupas kulit
  3. 3 btgsereh dikeprek
  4. 1 lbrdaun kunyit,sobek2
  5. 4 lbrdaun salam
  6. 3 genggamkelapa parut,sangrai sampe kecoklatan,tumbuk halus
  7. Bumbu halus:
  8. 200 grcabe merah keriting+cabe rawit
  9. 20 btrbawang merah
  10. 6 siungbawang putih
  11. 1 sdtjinten
  12. 1 sdtadas
  13. 1 btrpala
  14. 5 btrcengkeh
  15. 3 btrkemiri
  16. 1 sdtmerica
  17. 4 sdmketumbar
  18. seruasjahe
  19. seruaslengkuas
  20. seruaskunyit
  21. secukupnyagaram,gula

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus bersama daun salam,daun kunyit dan sereh sampe harum dan matang

  2. 2

    Masukkan ayam,aduk2 hingga berubah warna

  3. 3

    Tuang santan,masukkan kelapa sangrai tumbuk,gula dan garam,aduk rata

  4. 4

    Masak sambil ditimba2 santannya agar tdk pecah,gunakan api kecil

  5. 5

    Teruskan memasak sampai rendang ayam mengering dan berminyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Palupi
Endah Palupi @endahpalupid
pada
Tangerang,Banten
Mother of 2 🙋🙅,telat bgt masuk dapur 😂*terlena sama jajan*,selalu berusaha menyajikan menu special buat keluarga,berawal dari Cookpad,mencoba dan recook,dan senengnya akhirnya punya catatan resep masakan dan kue sendiri,terima kasih buat team Cookpad dan penulis resep semua,sangat membantu dan menginspirasi 😍,resep juga bisa dilihat di @endahpalupid 😙
Lebih banyak

Komentar

Retty Farhiyana
Retty Farhiyana @rettyfarhi01
Kelapa sangrainya ditumbuk halus hingga seperti bubuk atau boleh agak kasar?

Resep Serupa