Soto Ayam Simple #postingrame2_ayam

Ervi
Ervi @abelbram
South Kalimantan

Soto itu makanan favorit anak wedok 😆 Meski emak bapaknya gak begitu suka soto jadi harus sering2 masak soto, demi anak wedok yg kadang susah makan 😢

Soto Ayam Simple #postingrame2_ayam

24 orang berencana membuat resep ini

Soto itu makanan favorit anak wedok 😆 Meski emak bapaknya gak begitu suka soto jadi harus sering2 masak soto, demi anak wedok yg kadang susah makan 😢

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. Bumbu Halus:
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 2 buahkemiri
  6. 2 ruaskunyit
  7. 1 sdtketumbar (bukan yg bubuk ya)
  8. 1 batangdaun sereh
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaair
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. secukupnyakaldu bubuk rasa ayam (optional, tergantung selera)
  15. 3 batangdaun bawang, iris
  16. secukupnyaminyak utk menumis bumbu halus
  17. secukupnyadaun sledri
  18. Bahan Pelengkap:
  19. secukupnyaSoun
  20. secukupnyakrupuk
  21. secukupnyairisan daun sledri

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, potong sesuai selera

  2. 2

    Blender bumbu halus, kemudian tumis, tambahkan irisan daun bawang, daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai tanak...

  3. 3

    Rebus air, tambahkan bumbu halus yg sudah di tumis.. boleh di tambahkan ayam (ayam bisa di rebus campur dengan bumbu ya, bisa juga di ungkep terlebih dahulu dan di goreng, lalu suwir2 saat penyajian.. kalau saya kali ini pakai semuanya, ayam di ungkep kemudian di campur dgn rebusan air, dan ada sebagian yg saya goreng, karna paksu sukanya yg ayamnya digoreng di suwir2 gt☺️)

  4. 4

    Rebus sampai ayam matang, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk... Tes rasa..

  5. 5

    Untuk pelengkap, rendam soun dengan air mendidih, setelah soun matang buang air nya, kemudian cuci di air mengalir..

  6. 6

    Tata dlm mangkok, nasi, soun, soto ayam, kemudian beri irisan daun sledri diatasnya dan juga krupuk

  7. 7

    Soto ayam simple siap dihidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ervi
Ervi @abelbram
pada
South Kalimantan
Fulltime mommy 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa