English Fruit Cake
Hai coompaders... Minggu ini warga CoComPal ngumpul lagi dalam acara BELADAS ( Belajar Sharing sampai Puas ). Temanya mengenal aneka kue klasik yang di bawakan oleh mbak @ABATA73 .
Catatan :
Karena memanggang cake ini lama, sekitar kurleb 2 jam, sebaiknya , alasi liyang dengan loyang yang lebih besar, tujuannya supaya cake tidak cepat gosong.
Source : @ABATA73
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16341804
#WongKitoCooksnap_Rossy
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_SumUt
#BoluKlasikTetapAsik
#MamiCay
#Agustus22
English Fruit Cake
Hai coompaders... Minggu ini warga CoComPal ngumpul lagi dalam acara BELADAS ( Belajar Sharing sampai Puas ). Temanya mengenal aneka kue klasik yang di bawakan oleh mbak @ABATA73 .
Catatan :
Karena memanggang cake ini lama, sekitar kurleb 2 jam, sebaiknya , alasi liyang dengan loyang yang lebih besar, tujuannya supaya cake tidak cepat gosong.
Source : @ABATA73
Link resep asli 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16341804
#WongKitoCooksnap_Rossy
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_SumUt
#BoluKlasikTetapAsik
#MamiCay
#Agustus22
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan mixed fruit,kecuali sukade, dengan rhum essence dan air hangat selama 2 jam atau semalaman.
- 2
Panggang mixed nut, lalu cincang kasar.
- 3
Mixer dengan high speed butter,gula semut aren dan gula pasir hingga lembut berjejak, lalu masukkan kuning telur secara bertahap (3 tahap), tambahkan himsalt mixer hingga tercampur rata.
- 4
Campurkan semua bahan tepung, dan di ayak. Masukkan sebagian bahan tepung,,mixer asal tercampur rata dengan low speed,matikan mixer. Campurkan semua bahan mixed fruit dengan sisa bahan tepung,aduk rata. Lalu masukkan adonan mixed fruit dan mixed nut, ke dalam adonan butter, aduk balik dengan spatula secara perlahan sampai semua tercampur rata.
- 5
Membuat meringue : campur putih telur dan air lemon lalu kocok (sebaiknya masukkan putih telur terlebih dahulu ke kulkas hingga dingin) setelah berbusa masukkan gula secara bertahap lalu kocok kembali hingga soft peak (ketika di angkat adonan berjambul, lihat foto), matikan mixer.
- 6
Tuang adonan meringue ke dlm adonan butter secara bertahap,aduk balik secara perlahan hingga adonan benar2 tercampur rata. Tuang adonan ke dlm loyang lalu aduk dengan sumpit, dengan gerakan memutar kemudian hentakkan loyang beberap kali,tambahkan bahan topping di atasnya lalu panggang dlm oven dgn suhu 150° selama 2 jam, atau sesuai oven masing2.
- 7
Setelah cake matang, biarkan dingin, lalu keluarkan dari loyang. Cake siap di sajikan sebagai cemilan teman minum teman pagi hari ataupun sore hari. Selamat mencoba dan semoga suka ya 😊
Resep Serupa
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Source : Rini @reeneeJuliaModified by Rossy Anna Oktavia02/07/2022 (651).....bulan Juli adalah bln yg special buat Clover yg genap berusia 4 thn,seneng bgt dan bersyukur bs menjadi bagian dr keluarga Clover,tmpt menimba ilmu,berbagi ilmu dan semua keseruan lainnya. Dan di Clover lah pertama kali sy di ajarin mba Cut Listiya utk download Phonto spy foto2 sy lebih bgs,makasih byk mba Cut Listiya @cut_listiyacantik,bagi sy ini hal yg tak terlupakan,semua warga clover care satu sama lain,kompak deh pokoknya dan sy berharap ke depannya Clover makin sukses dlm semua kreasi bkn hanya dlm hal memasak tp jg hal2 positif yg lain,serta trs menjalin persaudaraan dr Sabang sampai Merauke.....salam sayangku selalu untuk mu Clover All The Best Wishes For You,Happy Anniversary 4th 🥰🥰🥰.Sekalian resep ini sy setor arisan cs yg pekan ini di menangkan mba Rini. Cake ini unik krn perpaduan mixed fruit dan mixed nut dlm teknik pembuatannya jg menggabungkan antara adonan butter dan meringue spt dlm pembuatan chiffon cake,jd rasanya pun perpaduan cake yg buttery dan soft nya chiffon. Ini cake kesukaan sy sejak kecil,kesukaan keluarga besar sy#GAYangMauUlangTahun#SemarakClover_YangMauUlangTahun#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi#CooksnapResep_RiniJulia#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunityIndonesia
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Not the prettiest picture, tapi aku jamin rasanya enak bangeeetttt 🤭Gak keburu foto hasil slice yang cantik, jadi ya ini disisain ujung kue yang agak coak gini huhu.Tapi serius, kue klasik asal Inggris ini selalu bikin aku ketagihan. Teksturnya padat, penuh potongan buah kering, kacang, dan aroma rempah yang hangat.Basenya buttercake yang rich, ditambah lagi isian buah keringnya bahkan lebih banyak daripada adonannya, jadi penuh rasa manis-asam alami buah yang nyatu sempurna.Semakin disimpan, rasanya makin enak. Cocok banget buat teman teh/kopi, sajian spesial keluarga, atau jadi hantaran elegan.Yuk recook English Fruit Cake ini, biar ngerasain sendiri kenapa kue klasik ini timeless 🧡#GAS2025#AromaRempah#Cocomtangpost_RempahWangi25#CookpadCommunity_Tangerang
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Minggu ini CoComPal ngadain BELADAS (Belajar dan Sharing Sampai Puas) tentang cake jadul dengan nara sumber mbak Rossy @ABATA73 .. menarik sekali 😍 karena kebetulan aku emang dah cooksnap resepnya mbak Rossy ini beberapa Minggu yang lalu, udah nyiapin juga bahan²nya, tapi karena mager jadi ketunda terus buat eksekusi 😂 tapi karena acara BELADAS Alhamdulillah akhirnya aku bikin juga 🥳🥳🥳 cake nya enaaak, moist, wangiiiii rempah (aku syukaaa 😍) dan kletus² mix fruit dan sukadenya bikin nagih 😋😋😋Setelah cake dingin, cake nya aku siram dengan larutan air + sirup sunquick rasa lemon, terus tutup plastik wrap, simpan dikulkas semalaman, terus pagi ini sarapan cakenya, jadi tambah enaaaak ada rasa asem² seger 😋Source : @ABATA73Resep asli 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/r/16341804#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#WongKitoCooksnap_Rossy#BoluKlasikTetapAsik
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Kalau mengingat makanan untuk mamah, terutama kue, teringat kue-kue klasik yang rasanya khas banget. Buttery dan berempah khas kue-kue jaman dulu yang cocok dengan kebiasaan mamah buat ngeteh disore hari. Dimana moment ngeteh disore hari, jadi moment berharga bisa quality time bersama terlepas dari berbagai aktivitas.Hidangan untuk mamah perlu disesuaikan dengan kondisi mamah, ga bisa terlalu manis, suka ada buahnya, dan cocok untuk ngeteh. Jadilah bikin fruit cake yang berlimpah buahnya dan banyak jenis kacang-kacangan.Karena kacang-kacangan (chesnut, almond, mede) memiliki banyak manfaat, selain protein, lemak baik, vitamin dan mineral juga mengandung asam folat, yang baik bagi kesehatan. Selain itu folat juga terkandung dalam telur. Jadi langsung kepikiran fruit cake yang spesial untuk mamah dengan isian buah dan kacang yang berlimpah.Wah, kue selain jadi hidangan penutup juga bisa dibuat jadi lebih sehat..Source : tintin rayner (modifikasi isian)#PejuangGoldenBatikApron#KadoUntukIbu#HariSpesialnyaIbu
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Cake khas Christmas 🎄English cake adalah cake yang sangat populer di Inggris. Biasanya cake ini disajikan di acara-acara istimewa dan sudah populer sejak tahun 1400-an. English Cake ini salah satu jenis cake tradisional Inggris yang punya sejarah panjang. Cake ini biasa disajikan dalam acara pernikahan keluarga kerajaan Inggris.Adapun jenis English Cake yang dipergunakan yaitu English fruit cake.English fruit cake adalah cake yang terdiri cacahan buah kering dan kacang-kacangan dengan aroma rempah.#SatuResepSatuPohon#berburucelemekemas#resolusi2019
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
English fruit cake, sesuai namanya adalah cake yang sangat populer di Inggris. Biasanya disajikan saat acara istimewa.Di tempat asalnya , bukan cuma buah2an kering yang disiram dg rhum. Tapi cakenya juga disiram dg rhum, sehingga rasanya semakin intense.Basic cakenya adalah butter cakeEnak banget ...Buttery, wangi , enak berempah 😋😋Recook dari resepnya mbak EvyjulyResep saya modif dan konversi karena menggunakan ukuran loyang berbeda.Sukade boleh ganti dg buah2an kering spt kismis, cherry dllKacang boleh ganti kacang apa sajaSebaiknya gunakan gula butiran halus(castor) utk mempercepat proses pengocokan. Bisa dg cara memblender gula pasir biasa utk mendapatkan gula castor.
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Cake #SpecialForFamily menemani malam tahun baru saya buat English Fruit Cake 😍. Cakenya enak banget deh.. ada sensasi keltus-kletus manis asem dari buah dan kacangnya.Cake ini saya recook dari mba Tintin Rayner, terima kasih inspirasi resepnya mba 🤗😘Untuk mixed buah kering saya modif karena beberapa bahan buah kering yang digunakan di resep asli seperti buah cranberry, sultana, sukade, prune, kacang mete tidak ada stoknya di toko bahan kue saat saya datang belanja. Untuk rendaman buah saya pake mixed jus apel buavita dan essence rum karena stok rum-nya tidak ada juga di TBK. Maaf.. buavita tidak ke foto, diambil ade' iel untuk diminum sebagian 😄😋#BarapiManjuhu#GA_TheNextLevel#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_31
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
#MomenManisEnglish fruit cake ini termasuk salah satu cake kuno yang konon resepnya sudah berumur ratusan tahun. Cake yang sering disajikan di hari besar ini memiliki rasa yang khas. Sensasi buah buahan kering yang pectjah dilidah berpadu dengan aroma kayu manis dan creamy nya butter membuat kita lupa dengan timbangan yang jarum nya semakin ke kanan 😅Resep saya adaptasi dari ci tintin rayner tapi ada beberapa yg saya skip dan disesuaikan dengan bahan yg ada. Cake ini mudah loh membuatnya, tapi rasanya sangat istimewa, pas sebagai sajian untuk melengkapi #Momenmanis bersama orang orang tersayang. Dicoba ya 😘 Semoga bermanfaat 🙏
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
17.05.18 #BikinRamadanBerkesan #5#30harimengejarcelemekRebake resep ci Tintin RaynerSaya suka fruit cake ini...rasa buah2 keringnya berpadu dg cake yg wangi rempah. Sering bikin tapi males nulis resep 😁
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Kebagian oleh2 mix fruit nih dr kak @neystobing. Lgsg deh diolah jd fruit cake ini. Udah lama bgt pgn nyobain cake ini tp br kesampaian😂Rasanya mewahhh, bener2 rich butter & aromanya tuh enak bgt😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#CeritaDapurHariIni#PekanPosbar#DipanggangLebihEnak#Horas_ArsikSnackBusa#Bakerpad_Cemilanbusa#OntyBlusukan#OntyCookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#MyEveryday_Cookpad#PotluckPGBA
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
Cake ini jenis butter cake, butter/mentega dikocok terlebih dahulu. Termasuk anti gagal krn tidak tricky pd pengocokan telur spt jenis sponge cake. Teksturnya agak padat tapi tetap lembut. Bagi pecinta cake beraroma rempah cake ini cocok banget. Lebih nikmat dimakan keesokaan harinya/diinapkan dulu semalaman.Source: @ms.rinadedik#saturesepsatupohon#teamtrees
-
English Fruit Cake English Fruit Cake
English fruit cake adalah cake buah yang sangat populer di Inggris. Biasanya cake ini disajikan di acara-acara istimewa dan sudah populer sejak tahun 1400-an. English fruit cake adalah salah satu jenis cake tradisional Inggris yang punya sejarah panjang. Cake ini biasa disajikan dalam acara pernikahan keluarga kerajaan Inggris.English fruit cake adalah salah satu jenis butter cake, jadi teksturnya memang padat ya bukan ringan dan spongy seperti halnya spongecake. Untuk menghasilkan buttercake yang moist, disarankan menggunakan full butter ya, bukan margarin. Aroma yang dihasilkan tentunya juga berbeda antara butter dan margarin. Aslinya cake ini menggunakan alhokol berupa rhum atau brandy untuk merendam buah kering yang dipakai, tapi ternyata kita juga membuatnya tanpa alkohol, jadi halal ya. Selain digunakan untuk merendam buah-buahan, rhum atau brandy tersebut digunakan untuk disiramka pada fruit cake tersebut. Fruit cake yang sudah disiram, akan dibungkus dan disimpan dalam pendingin sehingga cake akan menjadi awet.( dari berbagai sumber)Kali ini aku buat menggunakan resep dr buku ,Simple&Moist Cake by Tintin Rayner
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)