Nasi bakar ayam suwir kemangis pedas

Monicha Rosita
Monicha Rosita @monichaseptyan

Resep nasi bakar asli gurih, pedas cocok untuk jualan

Nasi bakar ayam suwir kemangis pedas

16 orang berencana membuat resep ini

Resep nasi bakar asli gurih, pedas cocok untuk jualan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi jumbo
  1. 1/4ayam (rebus, lalu suwir kecil2)
  2. 1/2 kgjamur tiram (suwir tipis2)
  3. 1 lonjordaun pisang
  4. Daun Kemangi (1 ikat)
  5. Sedikitair
  6. Bahan untuk nasi (pakai nasi liwet agar lebih gurih & harum)
  7. 4 cupBeras
  8. Santan, serai, daun salam, daun jeruk
  9. Bahan bumbu halus ayam suwir
  10. secukupnyaBawang putih
  11. secukupnyaBawang merah
  12. Cabai besar (8 buah)
  13. Cabai kecil (2 genggam agar pedas)
  14. Merica ladaku (1 bungkus)
  15. Garam
  16. Gula
  17. Masako
  18. Daun jeruk, serai

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi liwet terlebih dahulu.

  2. 2

    Rebus ayam sekitar 10 menit, lalu suwir kecil2. Sisihkan

  3. 3

    Suwir jamur tiram lalu cuci hingga bersih, sisihkan.

  4. 4

    Haluskan semua bumbu untuk ayam suwir

  5. 5

    Panaskan kompor beri secukupnya minyak, masukkan bumbu halus, serai, daun jeruk. Tumis hingga harum

  6. 6

    Jika bumbu sudah harum, masukkan ayam suwir dan jamur, beri sedikit air. Tambahkan gula, garam, masako, ladaku. Cicipi
    Matikan kompor. Lalu masukkan kemangi.

  7. 7

    Jika bahan ayam dan nasi sudah masak. Lanjut bungkus dengan daun pisang.

  8. 8

    Jika semua sudah dibungkus, bakar sekitar -+ 5 menit hingga agak gosong. Siap sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Monicha Rosita
Monicha Rosita @monichaseptyan
pada
~cooking is my life~happy cooking and enjoy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa