Lempah kuning ikan ciu anak kos

Name: Lempah kuning ikan ciu anak kos
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan ciw atau sesuai selera; 2 ruas jari Kunyit; 1 cm Jahe; sesuai selera Cabe rawit; 3 buah Cabe besar; 5 siung Bawang merah; 3 butir Kemiri; Belacan (terasi) saya pake mama suka yang 500 an; Sedikit air asam jawa; 1 keping lengkuas geprek; 2 Batang serai di memarkan; secukupnya Garam; secukupnya Micin; 1 bungkus Masako

Ratna Sari @RatnaGomez13

Resep ini diajarkan oleh kakak saya tercinta, cocok di recook oleh anak kos, dijamin nagih

Lebih banyak

Lempah kuning ikan ciu anak kos

Ratna Sari @RatnaGomez13

Resep ini diajarkan oleh kakak saya tercinta, cocok di recook oleh anak kos, dijamin nagih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

1/2 kgikan ciw atau sesuai selera
2 ruas jariKunyit
1 cmJahe
sesuai seleraCabe rawit
3 buahCabe besar
5 siungBawang merah
3 butirKemiri
Belacan (terasi) saya pake mama suka yang 500 an
Sedikitair asam jawa
1 kepinglengkuas geprek
2 Batangserai di memarkan
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
1 bungkusMasako

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan ikan, buang isi perutnya, cuci bersih dan sisihkan.
2

Haluskan kunyit, jahe, bawang merah, cabe rawit, cabe besar, kemiri, dan belacan.
3

Panaskan minyak di kuali, tumis bumbu halus hingga harum.
4

Masukkan lengkuas dan serai yang sudah di geprek.
5

Tambahkan kurang lebih 1 liter air bersih
6

Masukkan air asam Jawa, garam, micin, dan masako
7

Tes rasa, tunggu hingga mendidih baru masukkan ikan yang sudah di bersihkan
8

Masak kurang lebih 6-10 menit agar ikan tidak hancur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ratna Sari @RatnaGomez13

pada 16 November 2022 13.36

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya