Tumis hingga harum bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah besar, jahe, kunyit, lengkuas. Kemudian uleg hingga halus kecuali lengkuas cukup digeprek saja.

Goreng kentang yg sudah dipotong sesuai selera, tiriskan.

Larutkan stengah bungkus santan kemasan dalam wadah kemudian masukkan kedalam wajan. Masukkan bumbu halus, lengkuas geprek, daun salam, kentang goreng, tempe. Masak hingga mendidih.

Masukkan ikan tuna asap yang sudah dipisahkan durinya atau utuh juga bisa Sesuaikan dengan selera. Tambahkan sisa santan kemasan. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Jika sudah matang merata masukkan tomat dan irisan daun bawang.