Gulai Mujair Asap
Week-44
Pas ada acara lamaran ponakan di Sidoarjo, pulangnya dibawain mujair asap. Seneng bangeett...karena mujair asap di tempatku gak ada. Pikir-pikir mau dimasak apa ya...kalau dimasak kotok atau mangut sudah biasa. Di Sumatra kan ada ikan salai...perasaan mirip-mirip dengan ikan ini...diasap juga...biasanya kalau di sana dimasak gulai...pingin nyobain ah... Ternyata enak banget...👍😋 cobain juga ya Mom...
Eh...mommy-mommy pernah ngerasa sebel kayak aku gak...waktu membelah telur rebus pake pisau, kuning telurnya keangkat, nempel di pisau, apalagi telurnya dalam jumlah banyak...aku kasih tahu caranya nih supaya waktu membelah telur rebusnya mulus, kuning telur gak lepas dan nempel di pisau...gunakan sehelai benang, salah satu ujung benang dililitkan di ujung jari telunjuk tangan kiri, sementara 3 jari yang lain untuk menahan telur rebusnya, ujung benang yang lain dipegang tangan kanan untuk membelah telur...hasil potongan akan mulus...👌
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
Gulai Mujair Asap
Week-44
Pas ada acara lamaran ponakan di Sidoarjo, pulangnya dibawain mujair asap. Seneng bangeett...karena mujair asap di tempatku gak ada. Pikir-pikir mau dimasak apa ya...kalau dimasak kotok atau mangut sudah biasa. Di Sumatra kan ada ikan salai...perasaan mirip-mirip dengan ikan ini...diasap juga...biasanya kalau di sana dimasak gulai...pingin nyobain ah... Ternyata enak banget...👍😋 cobain juga ya Mom...
Eh...mommy-mommy pernah ngerasa sebel kayak aku gak...waktu membelah telur rebus pake pisau, kuning telurnya keangkat, nempel di pisau, apalagi telurnya dalam jumlah banyak...aku kasih tahu caranya nih supaya waktu membelah telur rebusnya mulus, kuning telur gak lepas dan nempel di pisau...gunakan sehelai benang, salah satu ujung benang dililitkan di ujung jari telunjuk tangan kiri, sementara 3 jari yang lain untuk menahan telur rebusnya, ujung benang yang lain dipegang tangan kanan untuk membelah telur...hasil potongan akan mulus...👌
#SiapMasukKalender
#AnekaHidanganNusantara
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, bumbunya aku blender dengan menambahkan minyak goreng.
- 3
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, dan daun jeruk sampai bumbu matang.
- 4
Tambahkan sedikit air, beri garam dan lada bubuk. Aduk rata.
- 5
Masukkan santan. Beri gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah.
- 6
Setelah santan mendidih, masukkan mujair asap, cabe rawit merah dan cabe ijo keriting. Masak sampai bumbu meresap dan cabe layu sambil sesekali diaduk.
- 7
Terakhir masukkan potongan tomat. Koreksi rasanya. Masak sebentar saja, supaya tomatnya gak nyonyot.
- 8
Angkat, sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Mujair Gulai Mujair
#NawarinIkan#Semarak_NawarinIkan#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Jombang
-
Gulai Lele Asap Gulai Lele Asap
Assalamu'alaikumMasih ada sisa lele asap di kulkas.Mau masak mangut kok baru aja kmr masak , akhirnya coba masak gulai ala uni @MitaNiez , eehh ternyata enak juga.Sehat selalu yaa adek ku😍Ohh ini juga sekalian, aku bikin Video, belajar bareng Clover di BAKPIA minggu kmr, terima kasih mbak @nirastorytummy#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Mita#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos#BakpiaClover#BakpiaBelajarVideo#Bakpia_VideoSosmed#BakpiaBelajarVideo_Nira#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove
-
-
-
-
Gulai dorang asap Gulai dorang asap
Ikan asap adalah menu masakan favorit suami saya :)So, let's go to make it.
-
-
-
Gulai Pindang Asap Gulai Pindang Asap
Gulai ini menggunakan pindang yg sudah diasap, jadi menghadirkan aroma gulai yg sedap sekali berasal dari aroma asap. Selamat mencoba...
-
Gulai Ikan Asap Gulai Ikan Asap
Ini pertama kalinya aku nyobain masak ikan asap ...sebelumnya belum pernah masak ikan asap soalnya jarang ada di daerah saya. Dan ini kebetulan nemu di salah satu pasar tradisional di jogja, akhirnya beli dan dimasak gulai aja deh..#PejuangGoldenApron3
-
Gulai ikan asap Gulai ikan asap
sewaktu suami tugas ke pekanbaru di belikan oleh-oleh ikan selais asap, dimakan langsung pakai sambal sepertinya kurang selera.yodah bagaimana kalau aku masak jadi gulai seperti masakan khas melayu Riau ala ku aja 😅😅.semoga menginspirasi yg masih pemula sepertiku. 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar