81. Gulai Kurma

Fandy Wand ✅
Fandy Wand ✅ @fandywand
Singapore

Aku pertama kali ikut kelas di Cookpad, pas banget masakan khas Padang. Yang notabenenya aku suka sekali masakan2 Padang. Namanya asing banget untuk aku yaitu Gulai Korma/Kurma, yang aku pikir kurma bisa dimasak? Eh ternyata bukan kurma, tapi asal muasal nama Gulai Korma/Kurma ini ialah karena rasanya tidak pedas dan manis. Dan kau boleh jujur, ini approved banget dikeluarga ku, dan adikku nambah ya berkali2. Terima kasih uni @desmawatikuretangin

Dan menu Gulai Kurma ini aku jadikan sebagai cooksnap dari @Nia_130790 utk ikut #MRT23_MamaNia

#gulaikurma
#PekanPosbar
#IsiPiringku
#MasakanDariMinang
#CCC_GulaiKurma
#GowesBecak_KePadang
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberGenkPeda2_Desma
#GenkPejuangDapur
#fandywand

81. Gulai Kurma

Aku pertama kali ikut kelas di Cookpad, pas banget masakan khas Padang. Yang notabenenya aku suka sekali masakan2 Padang. Namanya asing banget untuk aku yaitu Gulai Korma/Kurma, yang aku pikir kurma bisa dimasak? Eh ternyata bukan kurma, tapi asal muasal nama Gulai Korma/Kurma ini ialah karena rasanya tidak pedas dan manis. Dan kau boleh jujur, ini approved banget dikeluarga ku, dan adikku nambah ya berkali2. Terima kasih uni @desmawatikuretangin

Dan menu Gulai Kurma ini aku jadikan sebagai cooksnap dari @Nia_130790 utk ikut #MRT23_MamaNia

#gulaikurma
#PekanPosbar
#IsiPiringku
#MasakanDariMinang
#CCC_GulaiKurma
#GowesBecak_KePadang
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookmemberGenkPeda2_Desma
#GenkPejuangDapur
#fandywand

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. Bahan:
  2. 500 grDaging Sapi
  3. 500 mlSantan Instant
  4. 300 grKentang
  5. 1 LiterAir Kaldu Sapi
  6. Bumbu Halus:
  7. 8 siungBawang Merah
  8. 4 siungBawang Putih
  9. 2 cmJahe
  10. 1 cmLengkuas
  11. 6 bhKemiri (Sangrai)
  12. Bumbu Cemplung:
  13. 1/2 sdmKetumbar Bubuk
  14. 1 sdtAdas Manis
  15. 1 sdtJintan Bubuk
  16. 3 bhKapulaga
  17. 3 bhCengkeh
  18. 3 cmKayu Manis
  19. 2 sdmAsam Jawa
  20. 1 btgSerai
  21. 3 lbrdaun jeruk
  22. 1 sdtGaram
  23. 1/2 sdtLada Bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan semua bahan bumbu halus, dari bawang merah sampai kemiri sangrai

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Masak hingga matang kecoklatan

  3. 3

    Setelah masak, masukkan bumbu cemplung seperti Ketumbar Bubuk, Adas manis sampai Asam Jawa

  4. 4

    Dan tidak tertinggal Daun Jeruk, Serai dan Kayu Manis.Masak aduk hingga tercampur rata

  5. 5

    Setelah tercampur rata, baru masukkan daging yang sudah direbus, santan instan dan air kaldu sapi

  6. 6

    Baru masukkan kentang dan seasoning seperti Gula Pasir, Garam dan Lada Bubuk

  7. 7

    Masak hingga kentang matang, Gulai Kurma siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fandy Wand ✅
Fandy Wand ✅ @fandywand
pada
Singapore
Entrepreneur/ Young Lecturer/ Chef/ Content Creator 🇸🇬 🇮🇩Instagram/Tiktok: @fandy.wand#fandywand
Lebih banyak

Komentar (2)

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Mas fandy hastagnya #GenkPejuangDapur pakai k ya 😁🙏

Resep Serupa