Jengkol, terong, teri jengki masak lado mudo

tommy wiriadi putra
tommy wiriadi putra @tommy1103
Bekasi, Jawa Barat

Jengkol itu memang gak ada matinya.... Muantab dimasak apa aja...

Yuk monggo dicoba..

Jengkol, terong, teri jengki masak lado mudo

5 orang berencana membuat resep ini

Jengkol itu memang gak ada matinya.... Muantab dimasak apa aja...

Yuk monggo dicoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 1/2 kgjengkol, rebus dengan daun salam, daun jeruk dan sereh
  2. 2 bhterong, potong2 sesuai selera, goreng
  3. 1/2 onsteri jengki, goreng
  4. 8 bhbawang merah, chopper kasar
  5. 4 bhbawang putih, chopper kasar
  6. 10 bhcabe ijo besar, chopper kasar
  7. 10 bhcabe ijo keriting, chooper kasar
  8. 1 bhbawang bombay, iris kasar
  9. 1 bhasam kandis
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk
  12. 1 batangserai, memarkan
  13. 1 ruas jarilengkuas, memarkan
  14. secukupnyaMinyak
  15. 1 sdtgaram
  16. 1/2 sdtpenyedap

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Gepuk jengkol yg sdh direbus, sishkan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bawang merah kemudian masukkan bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan sereh

  3. 3

    Masukkan cabe ijo keriting, tumis hingga masak, bahkan cabe ijo besar dan bawang bombay, asam kandis masak hingga matang

  4. 4

    Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa

  5. 5

    Masukkan jengkol, terong dan ikam teri, aduk2, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tommy wiriadi putra
pada
Bekasi, Jawa Barat
sekolah di arsitektur, tapi jiwa dan passion di kuliner...masak suka yg simpel awalnya... akhirnya mulai suka yg berbumbu... cuma masih musuhan sama yg namanya baking... aaahhhh... tolong...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa