Udang Kemangi Lada Hitam Saori

Name: Udang Kemangi Lada Hitam Saori
Yield: 5/6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang; 1 ikat kumangi (pisahkan dengan batang); 2 buah cabai hijau besar (iris miring); 2 buah cabai merah besar (iris miring); 10 buah cabai rawit (banyak cabai sesuai selere, dihaluskan); 6 siung bawang merah (haluskan); 4 atau 3 siung bawang putih (haluskan); 1/4 sdm Garam; 3/4 sdm Kaldu jamur/masako/roico; 1/2 sdm gula; 1 saset saori lada hitam; 3 sdm kecap; Minyak

Nila Apritia @nunamasak

Masakkan Sederhana Rasa Restoran

Lebih banyak

Udang Kemangi Lada Hitam Saori

Nila Apritia @nunamasak

Masakkan Sederhana Rasa Restoran

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 mnit

5/6 orang

1/2 kgUdang
1 ikatkumangi (pisahkan dengan batang)
2 buahcabai hijau besar (iris miring)
2 buahcabai merah besar (iris miring)
10 buahcabai rawit (banyak cabai sesuai selere, dihaluskan)
6 siungbawang merah (haluskan)
4atau 3 siung bawang putih (haluskan)
1/4 sdmGaram
3/4 sdmKaldu jamur/masako/roico
1/2 sdmgula
1 sasetsaori lada hitam
3 sdmkecap
Minyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 mnit

1

Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan (cabai, bawang merah, bawang putih)
2

Panaskan minyak dan goreng udang hingga setengah matang, angkat lalu tiriskan
3

Kurangi minyak sisakan untuk menggoreng bumbu yang sudah di haluskan.
Masak hingga bumbu matang
4

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa
5

Jika bumbu sudah matang campurkan udang dengan potongan Cabai merah dan hijau, aduk hingga merata
6

Bila di rasa akan matang, tambahkan daun kumangi, saori dan kecap, aduk hingga merata.
Tunggu hingga matang, udang kemangi lada hitam siap di hidangkan