Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
6 porsi
  1. 500 grdaging sapi
  2. 250 grurat sapi
  3. 3 lmbrdaun salam
  4. 2 btgserai
  5. 3 cmlengkuas geprek
  6. 5 lmbrdaun jeruk
  7. 4 btrcengkih
  8. 3 cmkayu manis
  9. 400 mlsantan kental
  10. garam lada bumbu penyedap
  11. bumbu halus:
  12. 8 btrbawang merah
  13. 6 btrbawang putih
  14. 1/2 sdtpala bubuk
  15. 4 btrkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. garnish: daun bawang, seledri, tomat, kentang goreng dan bawang goreng, emping goreng, kecap manis, sambal

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus air masukkan daging 5 mnt tiriskan buang airnya

  2. 2

    Rebus air sampai mendidih masukkan kembali daging masak sampai empuk tiriskan angkat potong2 kecil

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri,pala bubuk dan ketumbar bubuk sampai halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus tambahkan serai,daun salam, daun jeruk, cengkih dan kayu manis sampai wangi dng sedikit minyak goreng

  5. 5

    Masukkan bumbu halus ke air rebusan daging, masukkan santan aduk rata
    tambahkan garam lada, bumbu penyedap koreksi rasa

  6. 6

    Siapkan mangkok tata daging, kentang goreng, tomat
    daun bawang dan seledri

  7. 7

    Tuangkan kuah santan, sediakan dng emping goreng l, kecap dan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
susan.homecooking
susan.homecooking @aureliasusan
pada
Yogyakarta, Indonesia
A woman that loves to cook for her family and find me time in cooking🧑‍🍳🌸IG: @susan.homecooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa