Nasi briyani

maysaroh hasan
maysaroh hasan @qeerana_13
Jakarta

Bulan lalu dikasih beras basmati sama murobbi,karna nggak sempet eksekusi mumpung masih libur sekolah uplek2 dapur deh,walaupun ada beberapa rempah yang nggak ada langsung dh cuzz dg baca bismillah
Alhamdulillah pada suka sampe suami bawa bwt bekel,padahal biasanya nggak pernah mbekel....yukkk simak,semoga suka semua yaaa

Nasi briyani

61 orang berencana membuat resep ini

Bulan lalu dikasih beras basmati sama murobbi,karna nggak sempet eksekusi mumpung masih libur sekolah uplek2 dapur deh,walaupun ada beberapa rempah yang nggak ada langsung dh cuzz dg baca bismillah
Alhamdulillah pada suka sampe suami bawa bwt bekel,padahal biasanya nggak pernah mbekel....yukkk simak,semoga suka semua yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grberas basmati
  2. 250 grdaging sapi (aku pake ayam babon)
  3. 200 mlsusu uht
  4. 1 sdmMinyak
  5. Rempah yg diiket (1sdt ketumbar,1sdt jintan,5butir cengkeh)
  6. 1 sdmbumbu kari atau kebuli
  7. 2kayu manis
  8. 2 buahkembanglawang
  9. 2 buahkapulaga
  10. 1/2 sdtkunyit bubuk
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdtkaldu bubuk (jika suka)
  13. 1/2 sdtlada bubuk
  14. Bumbu yang ditumis :
  15. 1 buahbawang bombay cincang kasar
  16. 4 siungbawang putih
  17. 3 siungbawang merah
  18. 2 buahtomat buang biji
  19. 2 sdmmargarin/minyak samin
  20. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras basmati dengan air yg banyak hingga 2jam,lalu tiriskan

  2. 2

    Tuang 1 sdm minyak goreng ke wajan lalu tumis ayam,masukkan bumbu rempah yg diikat kain bersih,air dan 1sdm bumbu kari/kebuli,masak hingga air menyusut lalu sisihkan

  3. 3

    Panaskan panci,tumis bawang bombay dg margarin,masukkan bumbu halus (bawang merah,bawang putih,jahe,tomat) sampai harum,lalu masukkan kayumanis,kapulaga,kembang lawang,kunyit bubuk dan lada bubuk aduk hingga rata dan harum

  4. 4

    Setelah harum masukkan susu lalu beras yg sudah ditiriskan aduk sampai susu meresap,lalu masukkan tumisan daging/ayam beserta sisa airnya sebanyak 300ml aduk rata lalu tutup panci yg rapat,masak sekitar 15-20menit dengan api kecil agar tidak gosong bagian bawah,tunggu sampai matang.jika sudah matang aduk dg sendok hingga nasi bercerai berai

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng,selamat mencobaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
maysaroh hasan
maysaroh hasan @qeerana_13
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa