Potong shortplate jadi agak kecil. Lalu tumis tanpa minyak hingga keluar minyaknya. Sisihkan dan saring. Buang minyaknya.

Blender semua bahan yang di Bumbu Blender hingga halus.

Tumis bumbu yang sudah diblender. Hingga harum. Harusnya sampai kecoklatan tapi karena pakai sedikit minyak jadi sampai harum saja.

Masukkan semua bumbu saus. Tumis hingga matang. Saus sudah jadi. Kalau mau buat lebih banyak juga bisa disimpan dalam kulkas. Sewaktu waktu bisa langsung pakai.

Tumis 1 siung bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan jagung frozen dan tauge yang sudah dicuci. Tumis hingga setengah matang.

Masukkan nasi, butter, daging sapi yang sudah ditumis, bumbu saus yang tadi sudah jadi.

Aduk semua jadi satu. Kalau kurang asin bisa ditambahkan garam. Terlalu banyak saus juga akan buat blenyek nasinya.