Soto Ayam Simpel

Galuh Nilamsari
Galuh Nilamsari @cook_5806635

Soto ayam paling simpel, isinya cuma ayam suwir sama tauge, tanpa sambal dan tanpa goreng2an, berhubung Mas Bojo lagi radang tenggorokan 😷😷. Puji Tuhan pagi ini langsung habis semangkok. Cepet sembuh Mas Bo 😘😘😘

Soto Ayam Simpel

Soto ayam paling simpel, isinya cuma ayam suwir sama tauge, tanpa sambal dan tanpa goreng2an, berhubung Mas Bojo lagi radang tenggorokan 😷😷. Puji Tuhan pagi ini langsung habis semangkok. Cepet sembuh Mas Bo 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgDada ayam buang kulit, bersihkan
  2. 2 genggamtauge
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1 buahkemiri
  6. 1 ruas jarikunyit
  7. 1 batangsereh dikeprek
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 2 lembardaun salam
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaMerica
  12. secukupnyaGula
  13. 1 batangDaun bawang
  14. 2 buahtomat
  15. secukupnyaKaldu jamur
  16. 2 butirTelur rebus untuk pelengkap

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus dada ayam yang sudah dicuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang putih,bawang merah, kemiri, kunyit, dan merica

  3. 3

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Tumis sampai harum dan matang

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke air rebusan ayam

  5. 5

    Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, dan daun bawang.

  6. 6

    Rebus terus sampai mendidih dan tes rasa. Kalau sudah pas matikan api. Tiriskan ayam

  7. 7

    Seduh tauge dengan air panas

  8. 8

    Tata di mangkuk, ayam yang sudah disuwir2, tauge, irisan tomat, telur rebus lalu siram dengan kuah soto panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Galuh Nilamsari
Galuh Nilamsari @cook_5806635
pada

Komentar

Resep Serupa