tongkol bakar sayur buncis

Name: tongkol bakar sayur buncis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 iris besar ikan tongkol; 15 batang buncis , iris memanjang; 1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris tipis; secukupnya bawang putih; secukupnya bawang merah; 1 ruas jari jahe dan kunyit (masing masing); secukupnya ketumbar; secukupnya cabe rawit; secukupnya kecap manis, kecap asin, saus tiram; secukupnya garam, gula pasir, lada; 3 sdm margarin; secukupnya air

gina garyn @cook_2141619

yogyakarta, indonesia

#sarapancepat #hari2 buncis itu paling enak kalau memasaknya sebentar dan dimakan selagi hangat . pas banget di kulkas banyak buncis . eh tapi suami minta sarapan tongkol . jadi deh menu ini . gak ribet hihi

Lebih banyak

tongkol bakar sayur buncis

gina garyn @cook_2141619

yogyakarta, indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 iris besarikan tongkol
15 batangbuncis , iris memanjang
1 buahbawang bombay ukuran sedang, iris tipis
secukupnyabawang putih
secukupnyabawang merah
1 ruas jarijahe dan kunyit (masing masing)
secukupnyaketumbar
secukupnyacabe rawit
secukupnyakecap manis, kecap asin, saus tiram
secukupnyagaram, gula pasir, lada
3 sdmmargarin
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

menit 1-5 : siapkan ikan, haluskan bumbu (bawang merah putih, jahe kunyit, cabai rawit, ketumbar, garam, gula) . tambahkan kecap . perbaiki rasa . panaskan teflon .
2

menit ke 6-10 : bakar ikan beserta bumbu (kalau dibakar pakai arang , bumbu halus dioles memakai kuas) . iris bawang bombay, siapkan buncis .
3

menit ke 11-15 : ikan dicek apa sudah matang meresap . jika sudah matang dan bumbu mengental, angkat dan sajikan . panaskan wajan, masukkan margarin, tumis bombay, harum, beri air sedikit (saya pakai 50ml)
4

masukkan buncis, beri kecap asin, saus tiram, garam, dan lada . tutup wajan kurang lebih 3 menit . buka . matikan . sajikan .