Setelah bumbu halus.. tumis sampai harum masukkan serai, cabe rawit utuh, tempe potong dadu, lengkuas geprek. Lalu tambahkan kaldu cair, garam, saos tiram, gula merah sisir, Masak hingga mendidih, tambahkan tomat.

Goreng sebentar ceker ayam sampe berubah warna. Kemudian tiriskan sebentar dan masukkan dalam bumbu tumis. Aduk merata. Masak sampai empuk dan bumbu meresap.

Ceker pedas siap dihidangkan dengan nasi hangat + segelas es jeruk nipis😊 Selamat Berkreasi Bunda.