Kerang tumis pete

Name: Kerang tumis pete
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg Kerang; 6 batang pete; 1 ruas jahe; 3 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1/2 buah bawang bombay; 10 biji cabe ijo keriting; 3 biji cabe merah keriting; 6 biji cabe rawit; 3 btg serai,geprek; 1 buah tomat; secukupnya minyak; secukupnya air; 2 sdm saus tomat; secukupnya garam,gula

☆ моммү jзи ☆ @cook_2160216

Babel

Pete...pete....ayo di coba yg suka peteeee. pedes2...mkn pake nasi anget2 bun...^.^

Lebih banyak

Kerang tumis pete

☆ моммү jзи ☆ @cook_2160216

Babel

Pete...pete....ayo di coba yg suka peteeee. pedes2...mkn pake nasi anget2 bun...^.^

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 porsi

2 kgKerang
6 batangpete
Bumbu2
1 ruasjahe
3 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1/2 buahbawang bombay
10 bijicabe ijo keriting
3 bijicabe merah keriting
6 bijicabe rawit
3 btgserai,geprek
1 buahtomat
secukupnyaminyak
secukupnyaair
2 sdmsaus tomat
secukupnyagaram,gula

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus kerang,ambil dagingnya,sisihkan.belah pete,cuci bersih sisihkan
2

Potong2,iris2 bahan2 bumbunya.termsk tomatnya ya...
3

Tumis jahe dahulu sampe setengah layu,tambahkan bawang merah putih,oseng2 sampe kecoklatan.... tambahkan cabe....tomat....bawang bombay.....serai.oseng2 bentar
4

Masukkan pete,aduk2.... tambahkan air dikit kira2 150 ml,biarkan sampai air kering
5

Masukkan kerangnya.....juga air kira2 150 ml lagi,garam,gula jg saus tomatnya.biarkan meresap...berkurang airnya dan petenya matang.koreksi rasa dan siap di hidangkan
6

Ini tampilan klo di tambah saus cabe,kuah lebih kental dan lbh pedasssss.