Rawon Tetelan Sapi
Awal mula kenal rawon saat saya sudah menikah dengan suami, kebetulan suami adalah orang Jawa Timur. Beliaulah yang memperkenal saya dengan makanan ini. Pertama kali nyoba saya sudah langsung jatuh cinta karena memang cocok di lidah saya. Akhirnya saya belajar dari ibu mertua. Bagaimana caranya bikin rawon supaya rasanya enak seperti yang dijual di rumah makan, tidak terlalu bening dan juga tidak terlalu kental. Kuah hitam yang berasal dari kluwek dengan tambahan bumbu-bumbu rempah lainnya, dilengkapi dengan taburan daun bawang, tauge, bawang putih goreng, telur asin, sambal rebus dan kerupuk udang, menambah citarasa tersendiri. Dan kali ini saya membuat rawon tetelan untuk keluarga tercinta❤️
Rawon Tetelan Sapi
Awal mula kenal rawon saat saya sudah menikah dengan suami, kebetulan suami adalah orang Jawa Timur. Beliaulah yang memperkenal saya dengan makanan ini. Pertama kali nyoba saya sudah langsung jatuh cinta karena memang cocok di lidah saya. Akhirnya saya belajar dari ibu mertua. Bagaimana caranya bikin rawon supaya rasanya enak seperti yang dijual di rumah makan, tidak terlalu bening dan juga tidak terlalu kental. Kuah hitam yang berasal dari kluwek dengan tambahan bumbu-bumbu rempah lainnya, dilengkapi dengan taburan daun bawang, tauge, bawang putih goreng, telur asin, sambal rebus dan kerupuk udang, menambah citarasa tersendiri. Dan kali ini saya membuat rawon tetelan untuk keluarga tercinta❤️
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tetelan sapi, lalu rebus ke dalam air mendidih selama kurang lebih15 menit. Matikan api, lalu cuci dan rebus kembali dengan air bersih.
- 2
Haluskan bumbu-bumbu beserta kluwek
- 3
- 4
Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu sampai wangi lalu masukkan bumbu aromatik.
- 5
Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam rebusan tetelan sapi. Tambahkan bumbu tabur dan rebus kembali tetelan sampai benar-benar empuk.
- 6
Setelah empuk koreksi rasa, jika rasanya sudah pas, matikan api.
- 7
Sajikan rawon bersama dengan tempe goreng, tauge, sambal rebus, telor asin, kerupuk udang dan jeruk nipis. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. Selamat mencoba teman-teman😊
Resep Serupa
-
Rawon Tetelan Sapi Rawon Tetelan Sapi
Istri pengen makan rawon, cari-cari yang jualan rawon agak jarang di daerah saya. Akhirnya coba buat rawon tetelan ala ala :)
-
Rawon Tetelan Sapi Rawon Tetelan Sapi
Blm prnh masak ini sblmnya biasa kan pke daging sapi, tp sy cm ada tetelan sy eksekusi aj gampang ko no ribet
-
Rawon Tetelan Sapi Rawon Tetelan Sapi
Bismillahbuat hidangan di hari kemenangan selalu sy diskusikan dengan anak2, krn anak2 gampang2 susah, dan suara terbanyak usulannya, yang penting tidak pake santan hehe..pilihannya rawon, sop ayam kampung dan soto..Rawon memang seger sedep..#Kopijos_HidanganSpesialLebaranKu#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan #Kopijos_April#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Rawon Tetelan Sapi Rawon Tetelan Sapi
Rawon itu kan biasanya hitam dari kluwek ya, sedangkan rawon ditempat biasa saya makan di warung tegal bahari samping universitas pakuan tempat saya kuliah dulu ya begini😆kuah merah dengan isi tetelan sapi ini enak banget pake nasi anget dibikin nasi rames gitu, disini saya pake daging kepala ya di pasar 1/2kg cuma 25ribu😁lumayanlah ngobatin kangen zaman kuliah dulu tahun 2008
-
Rawon Tetelan Sapi Rawon Tetelan Sapi
Setelah #kuraskulkas sya punya tetelan dan sedikit daging sapi karena emg suka bngtttttttt sma tetelan😄 buat teman2 boleh diganti sma bagian daging sapi sesuai selera aja tp mohon maaf resep kali ini agak kurang rinci jumlah setiap detil bahan-bahan sya yang digunakan karena bahan2 yg digunakan adlh yg tersisa dikulkas aja.. jadi kalian buatnya sesuai kebutuhan teman2 online aja ya
-
Rawon Sapi Rawon Sapi
#KhasNusantara#GAS2025Rawon adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek.
-
Rawon Sapi Rawon Sapi
Rawon sapi resepnya mba Basmalah Iis AlMoktafi kepengen rawon tapi apalah daya hidupku di Bekasi jarang bgt yg jual rawon, dulu pas di Surabaya mah mah makan rawon banyak yg jual. Sedikit ada perubahan dari resep aslinya 😊
-
Rawon Sapi Rawon Sapi
Jadi ceritanya suami tiba-tiba pengen makan rawon. Alhasil setelah berkeliling2 pasar ketemu jg daging sapinya 😂😂 Resep ini memakai bumbu instan rawon Indofood.
-
Rawon tetelan sapi Rawon tetelan sapi
Buka puasa kali ini menunya rawon. Karena gak punya daging, punyanya cuma tetelan ya jadinya rawon tetelan ini. Mau keluar bentar beli daging males. Akhirnya masak yg ada saja. Rasanya tetep ciamik kok. Suami yg biasanya gak suka buka puasa pake nasi, kali ini sampe nambah makannya ^_^#menubukapuasa#dirumahaja#ramadhanceria
-
Rawon Sapi Rawon Sapi
Masak rawon agak tricky terutama dalam memilih bahan bumbu utamanya yaitu kluwek. Pastikan kluwek sudah matang, saat dibuka berwarna hitam dan konsistensinya lunak. Karena kalau masih mentah dan warnanya coklat, rasanya jadi pahit. Tipsnya cari yang jika dikocok berbunyi.#PejuangGoldenApron3
-
Rawon Tetelan Daging Sapi Rawon Tetelan Daging Sapi
Bismillah...Menu buka puasa kemarin masak rawon sekaligus mengobati rasa rindu masakan rawon di kampung halaman. Kalo lagi di kampung halaman sarapan tiap pagi selalu beli rawon di pasar deket rumah 😁 karena tahun ini gak bisa mudik efek psbb yasudah buat rawon dirumah aja ☺️#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline#TiketMasukGoldenApron3
-
Rawon Sapi Rawon Sapi
Masih edisi daging qurban yg masih numpuk di frezer,bingung mau di masak apa lagi,lihat cookpad resep rawon nya xander's kitchen,mkasih ya ci 🙏tapi ada beberapa bahan yg aku kurangi takaran nya 😁Akhir nya bisa mengobati rasa rindu mkan rawon nya,dan suami bilang rasa nya hampir mirip sama yg di jawa 😁🙏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar