Seblak oriental taste

BILLYANTOBILLY
BILLYANTOBILLY @cook_7371141
SEMARANG JAWA TENGAH

Hujan-hujan Makan seblak pasti Enak kan bunda,gimana ya Kalau seblak berkuah oriental? Wah pasti lebih hauce... nah buat bunda yang pengen nyoba seblak dengan cita rasa oriental, berikut Aq aq resep nya

Seblak oriental taste

5 orang berencana membuat resep ini

Hujan-hujan Makan seblak pasti Enak kan bunda,gimana ya Kalau seblak berkuah oriental? Wah pasti lebih hauce... nah buat bunda yang pengen nyoba seblak dengan cita rasa oriental, berikut Aq aq resep nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Khusus untuk seblak oriental kita pake kerupuk udang (warna coklat)
  2. Untuk 2 porsi:
  3. Bahan:
  4. 11-15 lembarkerupuk udang (besar/kecil sesuai selera)
  5. 5 bijiBakso ayam/sapi
  6. 3 bijiskalop ikan(banyak disupermarket)
  7. 1 buahsosis udang (banyak disupermarket)
  8. 1 buahsosis cumi (banyak disupermarket)
  9. 5 lembarjamur kuping(jamur coklat gelap)
  10. 1 butirtelur ayam
  11. IrisanTomat merah sesuai selera
  12. Bumbu halus :
  13. 1,5 cmkencur
  14. 1 buahbawang putih
  15. 2 buahbawang merah
  16. 1 buahkemiri
  17. 1 sdtgaram
  18. Bumbu oriental :
  19. sesuai seleraAir
  20. 2 sdtkecap ikan (untuk hasil maksimal bisa pakai merek royal gold fish sauce)
  21. 1 sdtPenyedap rasa ayam
  22. 1,5 sdtmerica
  23. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis Bakso sapi/ayam,skalop,bakso udang, bakso cumi, sesuai selera

  2. 2

    Untuk jamur kuping Supaya tidak bau apek/bau tanah: Rebus dulu jamur kuping sebanyak 2 kali, kemudian tiriskan bilas dengan air mengalir(bila proses benar jamur akan mengembang besar) setelah itu Iris tipis2 sesuai selera

  3. 3

    Rebus kerupuk udang dan skalop selama 10 menit sampai empuk tiriskan buang airnya

  4. 4

    Gongso telur ayam dengan sedikit garam sampe scrambled,diwajan yang samaTumis bumbu Halus sampai wangi, tambahkan 2 sdt kecap ikan Tumis sebentar

  5. 5

    Setelah bumbu dan telur harum,tambahkan air, cek rasa tambahkan sedikit garam Penyedap rasa ayam, merica, dan sedikit gula

  6. 6

    Masak Kuah sampe harum, aroma dari Kuah adalah aroma wangi ikan,jika kurang wangi tambahkan sedikit kecap ikan Masak sampe mendidih

  7. 7

    Masuk kan kerupuk udang, bakso sapi/ayam, bakso udang, ikan, jamur, dan skalop Masak 5 menit setelah Masak baru masuk kan Irisan Tomat, sajikan

  8. 8

    Terkesan ribet ya bunda proses nya :) sebenarnya tidak jika dipraktekkan, dan rasa akhirnya, hmmmm yummy oriental :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
BILLYANTOBILLY
BILLYANTOBILLY @cook_7371141
pada
SEMARANG JAWA TENGAH

Komentar

Resep Serupa