Soto bening lele

Name: Soto bening lele
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan lele fillet; 100 gram lobak; 100 gram wortel; 100 gram brokoli; 1 batang daun bawang; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun seledri; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt ketumbar; 1 buah kemiri; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula

bunda rayyan @cook_2446645

Lagi pengen soto, tapi bahan d kulkas adanya lele. So...tak ada ayam lele pun jadi.

Lebih banyak

Soto bening lele

bunda rayyan @cook_2446645

Lagi pengen soto, tapi bahan d kulkas adanya lele. So...tak ada ayam lele pun jadi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 porsi

2 ekorikan lele fillet
100 gramlobak
100 gramwortel
100 grambrokoli
1 batangdaun bawang
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun seledri
bumbu halus
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
1/2 sdtketumbar
1 buahkemiri
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 sdtgaram
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siapkan bahan dan bumbu yang dibutuhkan.
Tumis bumbu halus sampai harum dan kecoklatan, masukkan ikan lele,sereh dan daun jeruk.sisihkan
2

Masak air sampai mendidih. Masukkan bumbu halus,ikan lele,daun bawang,seledri tunggu beberapa menit kemuadian masukkan lobak,wortel,brokoli masak sampai sayuran empuk.
3

Soto bening lele siap dihidangkan dengan taburan kentang goreng.