Semur Hati dan Ampela Ayam

Ningning Aluna Istiqlal
Ningning Aluna Istiqlal @alunara

Olahan hati dan ampela ayam yang jadi favorit dirumah.

Semur Hati dan Ampela Ayam

Olahan hati dan ampela ayam yang jadi favorit dirumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 1/4Hati & ampela ayam
  2. 4Bawang merah
  3. 3Bawang putih
  4. 1 Ruasjahe, lengkuas, kunyit
  5. 2 BuahCabe Besar (buang bijinya)
  6. 1 sdtKetumbar Butir
  7. 1/4 sdtMerica Bubuk
  8. 3 ButirKemiri Sangrai
  9. 2 BatangSerai
  10. 2 LembarDaun Jeruk
  11. Garam
  12. Gula Jawa
  13. Kecap
  14. Air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan semua bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu dengan api kecil sampai bumbu matang, tambahkan serai dan daun jeruk

  3. 3

    Masukkan hati dan ampela ayam yang sudah dicuci bersih sambil dibolak balik supaya tercampur dengan bumbu

  4. 4

    Tambahkan secukupnya air dan ungkep sampai air menyusut dan hati ampela ayam empuk

  5. 5

    Tambahkan kecap, koreksi rasa dan siap untuk disajikan dengan nasi hangat 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ningning Aluna Istiqlal
pada

Komentar

Resep Serupa