Soto Ceker Kuah Kuning so Easy

Nugroho's Kitchen
Nugroho's Kitchen @skylista

Resep andalanku yang slalu Mama buat tiap aku kerumahnya... aroma kayu manis n empuknya ceker ga cukup semangkok.. so simple n easy

Soto Ceker Kuah Kuning so Easy

Resep andalanku yang slalu Mama buat tiap aku kerumahnya... aroma kayu manis n empuknya ceker ga cukup semangkok.. so simple n easy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 500 grCeker Ayam buang kuku n kulitnya
  2. 8 siung besarBawang Merah
  3. 5 siung besarBawang Putih
  4. 1 ujung jariKunyit (kurleb 3cm)
  5. 1 ujung jariLengkuas/Laos (kurleb 3cm)
  6. 1 ujung jarJahei (kurleb 3cm)
  7. 2 BatangKayu Manis
  8. 5 butirKemiri
  9. 1 sdmKetumbar
  10. 1,5 sdmLada / Merica
  11. 4 lembar iris irisDaun Jeruk
  12. 2 lembarDaun Salam
  13. 1 buahSerai / Sereh ambil putihnya, geprek
  14. Bahan Taburan
  15. iris tipisDaun Bawang secukupnya
  16. 1 buahJeruk Nipis iris iriss
  17. secukupnyaBawang goreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih dengan air mengalir ceker, rebus +/- 30 menit sampai empuk.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ( kecuali dedaunan, kayu manis, n serai). Tumis hingga harum masukan serai,daun jeruk, daun salam.

  3. 3

    Masukan air sisa rebusan ceker (kurleb 300 ml). Lalu tambahkan air +/- 700 ml.
    Lalu masukan ceker rebus kembali sampai air mendidih..
    Masukan daun bawang, garam n gula.. tes rasaaa :)

  4. 4

    Voilaaa Soto Ceker ayam kuah kuningku siap disaji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nugroho's Kitchen
pada
Love to Cook n Baked | A Wife | Moms To Be | Telco Engineerwati | Metalholic | Love Family
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa