Burger Ikan Dori
Ada 500 gram fillet ikan dori sementara yang mau makan ada 6 orang, ya sudah dibikin saja jadi burger, enak murah meriah dan sehar.
Burger Ikan Dori
Ada 500 gram fillet ikan dori sementara yang mau makan ada 6 orang, ya sudah dibikin saja jadi burger, enak murah meriah dan sehar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ikan, campur dengan tepung tempura, tepung roti, telur, garam, merica (saya pakai chopper). Ambil 1-2 sdm (sesuai selera), bentuk bulat dan pipihkan. Masukkan kulkas 30 menit. Cttn: tekstur memang agak lengket tapi waktu digoreng tetap menyatu kok.
- 2
Keluarkan dari kulkas begitu mau ditoreng. Goreng dengan api sedang (minyak tidak perlu terlalu banyak). Angkat ketika sudah kecoklatan, tiriskan.
- 3
Belah roti burger, olesi mentega dan panggang di oven hingga tekstur sesuai yang disuka.
- 4
Racik burger, olesi roti dgn saus tartar, letakkan sayur mayur. Terakhir tambahkan burger ikan yang tadi sudah digoreng. Tutup dengan roti bagian atas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar