Burger Ikan Dori
Ada 500 gram fillet ikan dori sementara yang mau makan ada 6 orang, ya sudah dibikin saja jadi burger, enak murah meriah dan sehar.
Burger Ikan Dori
Ada 500 gram fillet ikan dori sementara yang mau makan ada 6 orang, ya sudah dibikin saja jadi burger, enak murah meriah dan sehar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ikan, campur dengan tepung tempura, tepung roti, telur, garam, merica (saya pakai chopper). Ambil 1-2 sdm (sesuai selera), bentuk bulat dan pipihkan. Masukkan kulkas 30 menit. Cttn: tekstur memang agak lengket tapi waktu digoreng tetap menyatu kok.
- 2
Keluarkan dari kulkas begitu mau ditoreng. Goreng dengan api sedang (minyak tidak perlu terlalu banyak). Angkat ketika sudah kecoklatan, tiriskan.
- 3
Belah roti burger, olesi mentega dan panggang di oven hingga tekstur sesuai yang disuka.
- 4
Racik burger, olesi roti dgn saus tartar, letakkan sayur mayur. Terakhir tambahkan burger ikan yang tadi sudah digoreng. Tutup dengan roti bagian atas.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar