Tom Yum Seafood Ala Resto

Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
Medan

Tema minggu ini yaitu sajian berkuah. Kali ini saya masak Tomyum Seafood kesukaan keluarga, rasanya seger banget dan pas dimakan untuk berbuka puasa.

Source : chef @devinahermawan

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakOlahanBerkuahRamadan

Tom Yum Seafood Ala Resto

70 orang berencana membuat resep ini

Tema minggu ini yaitu sajian berkuah. Kali ini saya masak Tomyum Seafood kesukaan keluarga, rasanya seger banget dan pas dimakan untuk berbuka puasa.

Source : chef @devinahermawan

#BerbagiRasaRamadan
#SajianBerkuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MigomakOlahanBerkuahRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3-4 orang
  1. Bumbu Halus :
  2. 12 siungbawang merah
  3. 8 siungbawang putih
  4. 18 buahcabe keriting
  5. 1 buahterasi
  6. 2 batangserai, iris
  7. 4 cmlengkuas, iris
  8. secukupnyaMinyak
  9. secukupnyaAir
  10. Bahan Aromatik :
  11. 2 batangserai, geprek
  12. 50 grlengkuas, iris
  13. 10 lembardaun jeruk
  14. 6 batangdaun ketumbar
  15. 1 buahkecombrang
  16. Bahan Isian :
  17. 500 grudang
  18. 300 grcumi
  19. 1 bungkusjamur enoki
  20. 1 ikatpokcoi
  21. 2 buahtofu, potong
  22. 100 mlair perasan jeruk nipis
  23. 200 mlsusu evaporasi (me skip)
  24. 1 buahtomat, potong
  25. 15 buahcabe rawit
  26. 4 sdmkecap ikan
  27. 1 sdtgaram
  28. 7 sdmgula
  29. 2 sdtkaldu bubuk
  30. 2 literair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Pisahkan udang dengan kulit dan kepala buang kotoran. Cuci bersih cumi. Haluskan bumbu, sisihkan.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis kulit udang hingga wangi dan kering. Kemudian tambahkan air, masak hingga 10 menit. Kemudian buang kulit udang.

  3. 3

    Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi, sisihkan

  4. 4

    Masukkan bumbu aromatik dan bumbu halus kedalam rebusan kulit udang tadi.

  5. 5

    Masukkan bahan isian. Masak selama 3 menit. Tambahkan air bila perlu.

  6. 6

    Tom Yum Seafood siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mira Rozanna
Mira Rozanna @mira_rozanna
pada
Medan
Dulu saya bekerja di salah satu Bank swasta, setelah saya resign saya menjadi seorang ibu rumah tangga dan saya sekarang mempunyai 3 anak..Di tahun 2019 awal mula saya bergabung di Cookpad rasanya saya sangat terbantu dengan bermacam" resep dan masakan. karena setiap harinya saya ingin memasak masakan buatan sendiri supaya suami dan anak" ga makan di luar sekaligus bisa hemat heheheDisamping itu sejak di cookpad saya juga belajar bikin kue sendiri.Alhamdulillah.. akhirnya saya bisa jualan kue di rumah ☺️ Terima kasih cookpad sudah menjadi inspirasi saya ☺️ semoga resep yang saya share bisa bermanfaat untuk semua orang ☺️IG : @mirarozana & @adeeva_dess
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa