Tom Yum Seafood

Morena Merry
Morena Merry @morenamerry
Surabaya

Pengen masakan thailand yg kecut kecut pedas gitu, dan buatnya aku harus porsi besar karna keluarga di rumah banyak sekali mau bukber bareng.. #SiapRamadhan

Tom Yum Seafood

Pengen masakan thailand yg kecut kecut pedas gitu, dan buatnya aku harus porsi besar karna keluarga di rumah banyak sekali mau bukber bareng.. #SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgcumi dipotong cincin
  2. 500 grudang dibuang kepala sisa ekornya
  3. 1 bungkusfrozen seafood
  4. 3 tangkaipakcoy / 1pack kalau beli di market
  5. 2 bungkusjamur enoki
  6. 2 bungkustofu yang sudah digoreng
  7. 7 sdmperasan jeruk nipis
  8. 30 bijicabai kecil
  9. Bumbu
  10. 2 ruasLaos di geprek
  11. 3 batangserai di potong n geprek
  12. 7daun jeruk buang tangkai
  13. Asam jawa 2 sendok makan rendam air panas
  14. 1/2 buahperasan lemon
  15. secukupnyaKaldu jamur, merica, garam, gula
  16. Bumbu halus
  17. 9 bijibawang merah
  18. 7 bijibawang putih
  19. 3kemiri
  20. 7cabai merah besar
  21. 30 bijicabai kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus lalu tumis sebentar masukkan cumi di tumis sebentar, lalu tambahkan air kira2 hampir 1,5lt sampai 2lt air, masukkan bumbu lain kecuali gula dan garam, dan untuk perasan lemon, jeruk nipis, dan air asam jawa di campur tapi di masukkan dikit2 sesuai selera kekecutannya. (Karena saya suka kecut saya masukkan semua)

  2. 2

    Masukkan udang, dan jamur enoki biarkan sampai mendidih dan matang seafood2nya, tambahkan gula dan garam biarkan 5 menit lalu cicipi kurang kecut atau manis dan asin tambahkan sesuai selera

  3. 3

    Masukkan cabai kecil di utuhkan atau mau dipotong sesuai selera, lalu masukkan frozen seafood dan tofu yang sudah di goreng.. dan bila mau makan masukkan sayur pakcoynya..

  4. 4

    Lalu matikan dan hidangkan, tom yum seafoodnya sudah siap..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Morena Merry
Morena Merry @morenamerry
pada
Surabaya
Mom of 2 sons and 1 daughter..ig= @morenamerryaku hanya hobby masak, jadi semua otodidak... 🤤🥰❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa