Rebung santan ikan pijja khas bugis
Ikan pijja adalah, ikan sarasinaung besar yg telah dibelah lalu di jemur, tekturnya agak keras jika cuma di goreng. Rasanya ada yg tawar dan ada jg yg asin, hanya ada dijual di Bone khusus di daerah ortuku. Masakan ini biasanya dimasak jika ada acara besar. Tapi Hari ini dirumah tante, ada bahan jadi kita masak rebung campur ikan pijja.
#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#OlahanRebung
Rebung santan ikan pijja khas bugis
Ikan pijja adalah, ikan sarasinaung besar yg telah dibelah lalu di jemur, tekturnya agak keras jika cuma di goreng. Rasanya ada yg tawar dan ada jg yg asin, hanya ada dijual di Bone khusus di daerah ortuku. Masakan ini biasanya dimasak jika ada acara besar. Tapi Hari ini dirumah tante, ada bahan jadi kita masak rebung campur ikan pijja.
#SayurTanpaDaun
#GAS2025
#OlahanRebung
Cara Membuat
- 1
Potong" ikan, Bersihkam rebung, lalu parut memanjang lalu remas pake garam lalu cuci
- 2
Haluskam semua bumbu, lalu tumis. Sementara itu campur rebung, kunyit bubuk sedikit dan ikan pijja di wajan yg agak besar
- 3
Setelah bumbunya tanak, masukkan sedikit santan.angkat wajan dan masukkan bumbu kedlm rebung yg diwajan tadi
- 4
Aduk rata. Tambahkan lg sisa santan.
- 5
Masak sampai mendidih, masukkan garam, masako dan vitsin.
- 6
Setelah semua matang, angkat dan siap dihidangkan
- 7
Siap dihidangkan bersama nasi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rebung santan Rebung santan
Bismillah kepasar beli rebung, krn jarang ada. Dimasak santan paling enak ini.#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_samarinda
-
Rebung kuah santan Rebung kuah santan
Ibu kemarin beli rebung yg sudah di iris². Hari ini dimasak yg berkuah saja. Santan nya bikin sendiri. 😊#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa
-
Rebung santan Rebung santan
Musim rebung nih di pasar, alias lagi murah. Saya pengen buat rebung kuah santan aja. #PejuangGoldenApron2
-
Rebung santan Rebung santan
Biasanya rebung dibikin buat isi lumpia, tapi kali ini nyobain dibikin sayur. Enak banget loh ini 😋
-
Rebung santan Rebung santan
Saat kangen kampung, apapun dicari disini☺️Tips masak rebung supaya tidak bau languRebus rebung dengan 2 sdt garam, dan buang air rebusannya. Kemudian rebus lagi dengan 1 ruas jahe geprek dan 5 lembar daun jeruk.Rebung siap masak, silahkan dicoba😍#PejuangGoldenApron3#BertumbuhBersamaCookpad#Pilkadacookpad_Depok#Cabeku#bamasakjosantan
-
Rebung kuah santan Rebung kuah santan
Karena rebung jarang ada di pasar, jadi begitu ada yang jual, langsung beli
-
Rebung kuah santan Rebung kuah santan
Siapa yg suka rebung.. Pst tau kl dapat rebung muda dimasak apapun enak.. Kali ni bikin yg kuah slnya hujan
-
Rebung santan Rebung santan
Pengen makan sama sayur rebung 😊😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_semarang
-
-
Rebung kuah santan Rebung kuah santan
Masakan ini ingat waktu masa kecil, almarhum mamaku suka masak ginian, tapi kata orang kalau ngga bisa masaknya bisa bau pesing, setelah aku baca sana sini ternyata rebung harus direbus minimal 3 kali.. Pas aku kepasar di tukang sayur ada rebung sudah direbus, tapi sampai dirumah aku rebus lagi sampai 3 kali.. Lumayan enak juga setelah dimasak.. Mengobati rasa kangenku
-
-
Rebung kuah santan Rebung kuah santan
Sayur kesukaan suami, pergi ke gunung pulang" bawa rebung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar