Sosis Solo Ayam Telur

Rizqi Amalia
Rizqi Amalia @kreasiciky
Jakarta

Assalamu'alaikum
Izin re-share resep mba @mamafathan 🙏🏻
Alhamdulillaah aku berhasil bikin sosis solo yang endesss dan ini pertama kalinya aku bikin sendiri. Biasanya cuma bantu-bantu budhe aja ketika ada acara di rumah trus bikin sosis atau martabak. Kali ini isiannya aku mix ayam dan telur. Sengaja supaya bervariasi aja. Terima kasih untuk resep yang endulita ini mbak Risaaa 🫶🏻

#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cookpad_Indonesia

Sosis Solo Ayam Telur

Assalamu'alaikum
Izin re-share resep mba @mamafathan 🙏🏻
Alhamdulillaah aku berhasil bikin sosis solo yang endesss dan ini pertama kalinya aku bikin sendiri. Biasanya cuma bantu-bantu budhe aja ketika ada acara di rumah trus bikin sosis atau martabak. Kali ini isiannya aku mix ayam dan telur. Sengaja supaya bervariasi aja. Terima kasih untuk resep yang endulita ini mbak Risaaa 🫶🏻

#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#Cookpad_Indonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 pcs
  1. Bahan Kulit
  2. 150 grtepung terigu protein sedang
  3. 1,5 sdmtepung tapioka Rose Brand
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram halus
  6. 2 sdmminyak goreng Bose Brand
  7. Sedikitmargarin Rose Brand untuk olesan teflon
  8. Bahan Isian
  9. 250 grdaging ayam suwir
  10. 4 butirtelur ayam, orak-arik
  11. Bumbu Isian
  12. 5 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 butirkemiri
  15. 1/2 sdtketumbar bubuk
  16. 1/2 sdtmerica bubuk
  17. 1 lembardaun salam
  18. 1 lembardaun jeruk
  19. 30 mlsantan kental
  20. 1 sdtgula Rose Brand
  21. 1 sdtgaram halus
  22. 2 sdmminyak goreng untuk menumis
  23. Bahan Pelengkap
  24. 2 butirtelur, kocok lepas
  25. Sedikitgaram
  26. Sedikitlada
  27. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng sosis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukkan semua bahan kulit ke dalam mangkuk besar lalu aduk rata sambil tuang air sedikit demi sedikit.

  2. 2

    Saring adonan supaya tidak ada yang bergerindil dan hasilnya halus.

  3. 3

    Diamkan adonan selama minimal 30 menit
    supaya sedikit mengembang. Tutup dengan kain bersih atau plastik wrap.

  4. 4

    Olesi teflon dengan sedikit margarin lalu panaskan. Tuang 1 sendok sayur adonan ke teflon, putar agar adonan melebar, masak
    dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring.

  5. 5

    Orak-arik telur. Rebus dada ayam sampai matang kemudian suwir kecil-kecil

  6. 6

    Tumis bumbu isian sampai harum tambahkan daun salam, tumis sebentar. Masukkan ayam suwir, telur orak-arik, aduk rata sampai terlumuri bumbu. Tuang santan, tambahkan seasoning. Aduk kembali sampai rata dan matang.

  7. 7

    Ambil selembar kulit dadar. Isi dengan 1 sdm
    ayam suwir telur. Lipat bagian bawah, kanan, kiri kemudian gulung.

  8. 8

    Celupkan sosis ke kocokan telur, goreng hingga berwarna golden brown.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizqi Amalia
Rizqi Amalia @kreasiciky
pada
Jakarta
Senang dengan baking dan cooking. Senang berbagi resep masakan rumahan yang udah pernah aku coba sendiri atau aku masak bersama ibuku. Aku tulis lalu aku share di cookpad ini supaya kalau sewaktu-waktu ingin masakan ibu atau masakan yang pernah aku coba bisa aku buka resepnya kembali. Semoga bermanfaat yaah:) Maaf kalau nulisnya berantakan:) Have fun with cooking;)
Lebih banyak

Resep Serupa